Nasi Bakar Tongkol Kecombrang. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Hallo saya bagikan resep nasi bakar ala saya yaah. semoga bisa di coba fan cocok buat keluarga yaah. pastinya menu ini disukai sama semua keluarga saya.
Nasi Bakar Tuna Kecombrang. foto: Instagram/@amakigai.
Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan.
Ide Jualan Nasi Bakar Ayam Jamur.
Kawan-kawan dapat memasak Nasi Bakar Tongkol Kecombrang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Bakar Tongkol Kecombrang!
Bahan-bahan Nasi Bakar Tongkol Kecombrang
- Sediakan 4 Cup of Beras.
- Sediakan 1 Bks of Santan Kemasan (Kara).
- Diperlukan 1 Batang of Kecombrang, iris tipis.
- Gunakan 4 Siung of Bawang Merah, iris tipis.
- Gunakan 4 Siung of Bawang Putih, iris tipis.
- Sediakan 2 Sdm of Minyak Goreng.
- Siapkan 2 Lembar of Daun Salam.
- Dibutuhkan 1 Batang of serai, memarkan.
- Siapkan 1 Bks of Kaldu Ayam Bubuk (Royco).
- Siapkan 1/2 Sdm of Garam.
- Gunakan Secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of 🐟 Isian :.
- Dibutuhkan 10 Potong of Ikan Tongkol, suir.
- Dibutuhkan 5 Siung of Bawang Merah, iris tipis.
- Siapkan 3 Siung of Bawang Putih, iris tipis.
- Siapkan 1 Batang of Kecombrang, iris tipis.
- Siapkan 2 Buah of Cabai Merah, iris tipis.
- Siapkan 3 Buah of Cabai Hijau, iris tipis.
- Siapkan 1 Sdt of Garam.
- Sediakan 1 Sdt of Kaldu Ayam Bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 Sdt of Gula Pasir.
- Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya of Air.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Gunakan of Daun Pisang.
- Siapkan Tusuk of Gigi.
Step By Step Membungkus Nasi Bakar Dengan Bantuan Tusuk Gigi. Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada. Hidangkan pula selagi hangat sehingga aroma daun kemangi semakin terasa. Resep nasi bakar pertama adalah membuat nasi bakar dengan topping teri dan pete.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tongkol Kecombrang
- Cuci bersih beras lalu tambahkan santan, kaldu ayam, garam, daun salam, serai dan air secukupnya seperti memasak nasi. Aduk sampai rata. Tumis bawang merah, bawang putih dan kecombrang hingga harum lalu masukkan ke dalam beras aduk rata. Nyalakan rice cooker masak sampai matang. Setelah matang aduk nasi. Sisihkan..
- Isian : Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan tongkol hingga matang, sisihkan. Lalu tumis bawang merah, bawang putih dan kecombrang hingga harum campur dengan ikan tongkol masukkan juga cabai hijau dan merah. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan juga sedikit air aduk rata dan cek rasa. Masak sampai air menyusut lalu matikan kompor..
- Siapkan daun pisang lalu tata nasi yang sudah matang diatas daun tambahkan juga isian ikan tongkol lalu gulung dan semat bagian ujung dengan tusuk gigi. Panaskan teflon dan masak hingga daun agak gosong..
- Sajikan Nasi Bakar Tongkol Kecombrang selagi hangat. Selamat mencoba..
Kemudian bakar di atas api kecil hingga berubah warna. Nasi bakar ikan tongkol siap untuk disajikan. Cara membuat nasi bakar yang enak Bahannya adalah Nasi putih secukupnya Daun pisang secukupnya Ikan tongkol Cabe. Ini cara membuat nasi bakar cakalang, gampang dibuat di rumah untuk sajian berbuka puasa. Ikan cakalang juga bisa diganti dengan jenis ikan yang memiliki daging yang padat seperti ikan tongkol bahkan Setelah itu taruh nasi dan pipihkan dan beri ikan cakalang sambal kecombrang di atasnya.
