TUM AYAM (MASAKAN KHAS BALI). Ini dia masakan khas dari pulau Dewata : Tum Ayam. Mirip Pepes ayam dari Jawa tapi memakai santan & bumbu komplit khas Bali. Perlu pernak-pernik dan kesabaran untuk memasak Tum tapi kesabaran anda tak akan mengecewakan.
Mempersembahkan Video sebagai catatan pelajar sekelompok murid SMA yang menampilkan Pembuatan Masakan. #tumayamkhasbali #caramembuattumayam #reseptumayam #tumayam Tum Ayam Plus Sambel Andalan - Masakan Khas Bali - Resep dan Cara Membuatnya Masakan yang aku.
Tum ayam kuliner khas Pulau Dewata.
COM - Bali merupakan tujuan wisata favorit di Indonesia, baik turis lokal maupun mancanegara.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan TUM AYAM (MASAKAN KHAS BALI) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep TUM AYAM (MASAKAN KHAS BALI)!
Bahan TUM AYAM (MASAKAN KHAS BALI)
- Gunakan 500 gr of daging ayam potong kecil atau cincang kasar.
- Diperlukan 500 gr of kentang kupas, potong korek api atau dadu.
- Sediakan 1 btr of telur ayam.
- Diperlukan of daun salam iris potong secukupnya.
- Sediakan of daun jeruk purut secukupnya iris halus.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Diperlukan optional of msg.
- Siapkan 65 ml of santan kemasan optional.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kencur.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 bks of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar biji.
- Dibutuhkan 2 bh of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of jinten.
- Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Diperlukan 2 bh of cabe puyang / cabe jawa.
- Dibutuhkan 2 btr of bunga cengkih.
- Dibutuhkan 3 of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 7 bh of cabe kecil.
- Siapkan 1 bks of kemasan kecil terasi.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Diperlukan of daun pisang.
- Siapkan of lidi/ tusuk gigi.
- Sediakan secukupnya of air untuk mengkukus.
Nama Bali bahkan lebih dulu dikenal turis asing daripada nama Indonesia. Berisi rangkuman makanan khas Bali dan penjelasannya. Di antara sekian banyak makanan khas Bali yang ada, nampaknya Ayam Betutu ini adalah salah satu yang paling. Campur adonan ayam dan bumbu dengan putih telur dan tepung maizena.
Langkah-langkah membuat TUM AYAM (MASAKAN KHAS BALI)
- Siapkan bahan. campur bahan dan bumbu halus aduk rata,kecuali daun salam.sisihkan. panaskan panci yang ada sarangnya dengan air secukupnya..
- Ambil daun pisang dan lidi yang sudah bersih. taruh 1potong daun salam di daun tambah atasan dengan adonan 1sdm bungkus seperti membungkus bothok.
- Tata bungkusan tum diatas panci kukusan yang airnya sudah mendidih, tutup kembali panci. gunakan api sedang.
- Tunggu kurang lebih 45 menit. jika sudah matang angkat.
- Sajikan.selamat mencoba. semoga jadi inspirasi memasak.salam koki panci 👩🍳.
Sebab tum khas Bali terkenal memiliki tekstur daging yang rekat. Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Resep Cara Membuat Tum Ayam Resep Botok Ayam Yang Lezat. Tags: makanan khas bali, Makanan bali, masakan khas bali, kuliner khas bali.
