Sate Lilit Khas Bali. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya.
Jika sebelumnya kita sudah membahas tentang Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal yang super lezat, untuk hari ini kami akan Untuk ikan yang kita pilih sebagai bahan untuk membuat sate lilit ikan khas bali adalah ikan tengiri.
Kami sengaja memilih ikan tengiri, karena ikan tengiri ini yang.
Sate lilit Bali yang ada di sini disajikan dengan sambal special yang pastinya akan membuat Anda ketagihan untuk selalu mampir di tempat makan Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan.
Kalian dapat memasak Sate Lilit Khas Bali hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Khas Bali!
Bahan Sate Lilit Khas Bali
- Siapkan 500 gram of ikan tenggiri, haluskan. (sy pakai 200 gram).
- Siapkan 50 gram of kelapa parut, agak muda (sy pakai 20 gram).
- Gunakan 50 ml of santan cair.
- Gunakan 12 batang of sereh untuk tusuk sate (sy 3 batang ukuran besar).
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk, iris halus.
- Dibutuhkan 1 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdm of garam dan gula pasir.
- Diperlukan of Bumbu yang ditumbuk :.
- Siapkan 6 butir of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe merah keriting, boleh tambah rawit. (skip).
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 2 cm of kunyit.
- Gunakan 2 cm of kencur.
Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Rahasianya, sate lilit dibuat dari bahan dasar daging ikan giling, santan dan rempah-rempah, yang membuat cita rasanya makin sedap. Sate lilit bumbu bali nya sedikit pedas tapi juga enak.
Cara memasak Sate Lilit Khas Bali
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
- Campurkan dalam wadah, ikan tenggiri giling dengan bumbu tumis, kelapa parut, santan, daun jeruk, garam dan gula pasir. Aduk rata..
- Siapkan batang sereh yg telah dibasahi. Batang sereh dibasahi air supaya tidak gampang terbakar waktu dipanggang. Pangkal sereh sedikit digeprek..
- Ambil adonan sate. Lilit dan kepal adonan ke batang sereh supaya tidak buyar. Lakukan sampai habis..
- Olesi sate lilit dengan sedikit minyak (menggunakan kuas makanan).
- Panggang sampai matang (saya pakai happycall, jadi gausah dibolak-balik lagi).
- Angkat. Sajikan dengan sambal matah..
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut. Beberapa masakan khas Bali yang terkenal seperti nasi jinggo, ayam betutu, tahu bumbu bali, hingga sate lilit. Bahan dasar sate lilit sendiri beragam, mulai dari Berikut Kulina kasih resep membuat sate lilit dengan bahan dasar ikan kakap yang bisa kamu praktikkan di rumah! Sate lilit adalah sate khas Bali.
