Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖. Lawar Siput / Kerang Adalah Salah Satu Makanan Khas Daerah Kabupaten Lembata NTT. Cara Membuatnya Pun Cukup Mudah, Pertama-Tama Siput Segar Tsb Dikeluar. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba mengolah ayam kampung menjadi lawar?
Ayam Aduan - Banyak peternak dan penghobi ayam khususnya ayam aduan yang membutuhkan obat-obatan untuk perawatan ayam petarung.
Ayam KUB merupakan singkatan dari Kampung Unggul Balitnak.
Telur ayam kampung adalah telur yang dihasilkan dari jenis ayam kampung.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖 yuk!
Bahan-bahan Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖
- Sediakan 1 ekor of ayam kampung, potong kecil2.
- Dibutuhkan 1 buah of kelapa setengah tua, parut.
- Gunakan 7 siung of bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 5 buah of cabe merah besar, haluskan.
- Siapkan 15 siung of bawang merah iris tipis.
- Gunakan 5 lembar of daun jeruk, buang tulangnya, iris halus.
- Siapkan 3 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 5 sdm of air jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan of sekitar 2 gelas air kelapa (atau air biasa).
- Siapkan secukupnya of garam, gula, lada putih.
- Siapkan sedikit of minyak kelapa utk menumis bumbu halus.
Ayam kampung adalah istilah yang diberikan untuk ayam-ayam yang dibesarkan dengan makanan alami seperti dedak, jagung, serangga, biji-bijian, nasi, dll. Makanan khas NTT yang pertama wajib Anda coba adalah Kolo. Lawar ayam ini biasanya paling cocok jika disantap dengan seporsi nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Namun di Bali, terdapat lawar merah yang harus dihindari oleh umat Muslim.
Cara memasak Lawar Ayam Kampung khas Lembata NTT Mantap 💖
- Siapkan bahan2.cuci bersih ayam dan bumbu2.
- Haluskan bawang putih dan cabe merah (sy blender).
- Siapkan wajan, tuang sedikit minyak kelapa.tumis bumbu halus. masukkan sereh, sebagian daun jeruk,lada putih,kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya.aduk rata hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tambahkan air kelapa. ungkep ayam sampai benar2 matang dan empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan irisan bawang merah dan kelapa parut.aduk2 rata dan ungkep ayam sampai bumbu meresap.
- Terakhir tambahkan sisa daun jeruk dan perasan air jeruk nipis.aduk rata..
- Selesai! sajikan dg nasi hangat...hmmm bumbunya meresap, gurih dan segar krn ada perasan jeruk nipisnya. mantap 💖👍.. silahkan dicoba 😘.
Bukan tanpa alasan, pasalnya terdapat lawar merah yang didalamnya menggunakan campuran darah segar. Selain di kenal dengan ayam pedaging, ternyata ayam kampung super dapat juga menjadi ayam petelur. PIlihan kandang model panggung ini untuk Ayam Kampung Super ayam joper ini memang menguntungkan dari segi pengelolaan kotoran dan kadang tetap kering. Resep Lawar Ayam Khas Bali Traditional Bali Cooking. Proses Pembuatan Komoh Lawar Serapah Yang Enak.
