Ayam Betutu khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Apalagi kombinasi kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matahnya.
Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali.
Resep ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan berkuah dan pedas.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Betutu khas Bali hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu khas Bali yuk!
Bahan Ayam Betutu khas Bali
- Sediakan 1,5 kg of ayam potong (bisa ayam kampung).
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 of kemiri.
- Dibutuhkan 1 of peres sdm ketumbar.
- Sediakan 2 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 sdt of mrica.
- Siapkan 10 of cabe merah yg besar (bisa ditambah bisa dikurangi).
- Diperlukan 2 ruas of jahe.
- Sediakan 2 ruas of kencur.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Bumbu yg diiris.
- Sediakan 10 of bawang merah.
- Dibutuhkan 8 of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 of bawang bombay.
- Diperlukan 12 of cabe rawit (bisa ditambah bisa dikurangi).
- Siapkan of Bumbu lainnya :.
- Siapkan 2 ruas of laos digeprek.
- Diperlukan 2 batang of serai digeprek.
- Gunakan 1 sdm of terayeki.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Bawang goreng.
- Dibutuhkan Irisan of daun bawang secukupnya.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Betutu Ayam Khas Bali. "Ayam Betutu Khas Gilimanuk is one of the things you have to try, if you're visiting Bali, the island of gods.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu khas Bali
- Cuci bersih ayam kemudian di goreng sebentar saja sisihkan.
- Haluskan bumbu halus sisihkan.
- Iris semua bumbu yg diiris, gabung dengan laos dan serai sisihkan.
- Tumis bumbu yg diiris dengan minyak secukupnya, setelah layu masukkan bumbu halus, serai, laos aduk trs jng sampai gosong.
- Setelah semua bumbu masuk dan sudah harum tuang air secukupnya setelah mendidih masukkan saos terayeki, gula dan ayam.
- Ungkep ayam sampai bener2 empuk dan air menyusut koreksi rasa diberi irisan daun bawang, Ayam siap disajikan diberi taburan bawang goreng (kalau ayam kampung air ditambah sampai menutup ayam).
They serve this dish in an authentic Balinese style." "Yummy! Cooked in authentic Balinese spices, super-spicy, and very fragrant." Useful recommendation? Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam Betutu khas Bali sesungguhnya dimasak dengan menggunakan api sekam,namun seiring perkembangan zaman,banyak.
