Ayam Betutu khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Apalagi kombinasi kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matahnya.
Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali.
Resep ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan berkuah dan pedas.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Betutu khas Bali hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu khas Bali yuk!
Bahan-bahan Ayam Betutu khas Bali
- Siapkan 1,3 kg of ayam kampung sudah dibakar, dibersihkan.
- Diperlukan 2 of jeruk nipis.
- Diperlukan 1 sm of Garam.
- Diperlukan of Bumbu.
- Diperlukan 3 jempol of jahe.
- Diperlukan 3 cm of jari kencur.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Siapkan 10 buah of kemiri bulat.
- Siapkan 1 sm of ketumbar.
- Dibutuhkan 4 batang of sere putihnya saja.
- Gunakan 20 siung of bawang merah (100gr).
- Siapkan 12 of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 of cabe merah.
- Dibutuhkan 30 of cabe rawit.
- Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 4 of daun salam (saya kering).
- Diperlukan 1 sm of terasi.
- Sediakan 1 st of merica halus.
- Dibutuhkan 2 sm of garam.
- Gunakan 1,5 liter of air.
- Gunakan 1 sm of gula merah.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Betutu Ayam Khas Bali. "Ayam Betutu Khas Gilimanuk is one of the things you have to try, if you're visiting Bali, the island of gods.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu khas Bali
- Ayam yang sudah dibersihkan, dibakar sebentar lalu dilumuri air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit..
- Kemiri, kunyit, ketumbar, terasi dibakar sampai wangi. Semua bumbu dihaluskan beserta bumbu yang dibakar tadi, lalu ditumis semua sampai wangi dan berubah warna..
- Masukan bumbu ke dalam panci dan tambahkan air. Aduk aduk tambahkan merica, gula dan garam (cek rasa) setelah mendidih masukan ayam aduk2, dan dibalik setelah 45 menit. Masak ayam sampai matang dan airnya berkurang. (kering).
- Siap dihidangkan🥰, boleh disajikan dengan sambal matah..
They serve this dish in an authentic Balinese style." "Yummy! Cooked in authentic Balinese spices, super-spicy, and very fragrant." Useful recommendation? Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam Betutu khas Bali sesungguhnya dimasak dengan menggunakan api sekam,namun seiring perkembangan zaman,banyak.
