Karedok.
Sobat dapat memasak Karedok hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Karedok!
Bahan-bahan Karedok
- Diperlukan 1 bh of timun, potong kecil2.
- Sediakan 1 ikat of kemangi, petiki daunnya.
- Dibutuhkan of Kol/kubis secukupnya, iris tipis.
- Sediakan Segenggam of tauge, buang akarnya.
- Dibutuhkan 5 helai of kacang panjang potong2 bulat kecil.
- Siapkan 2 siung of bawang putih (saya 3).
- Siapkan 3 cm of kencur.
- Diperlukan 3 bh of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 bh of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 100 gram of kacang tanah goreng.
- Gunakan Secukupnya of gula merah.
- Gunakan Secukupnya of air asam Jawa.
- Sediakan Secukupnya of gula pasir dan garam.
- Diperlukan Secukupnya of penyedap/kaldu jamur (saya skip).
Cara memasak Karedok
- Siapkan bahan,cuci bersih sayuran yang sudah dipotong potong..
- Ulek bawang putih, kencur dan cabe, ulek hingga halus tambahkan kacang, ulek kacang hingga halus..
- Tambahkan gula merah, air asam jawa, gula, garam ulek hingga halus, koreksi rasa..
- Campur jadi satu sayuran siram dengan bumbu kacang aduk hingga rata, kalau mau bisa ditambahkan dengan kucuran jeruk nipis. Karedok siap disajikan..
