Cara Membuat Plecing Kangkung Legit dan Nikmat!

Plecing Kangkung. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.

Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf ( Ipomoea aquatica ) served cold with plecing sambal. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Plecing Kangkung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Plecing Kangkung!

Bahan Plecing Kangkung

1. Gunakan 1/2 ikat of Kangkung, siangi cuci bersih.
2. Diperlukan 4 biji of Cabe rawit.
3. Sediakan 1 biji of Cabe merah besar.
4. Siapkan 1 buah of Tomat kecil.
5. Gunakan 2 siung of Bawang merah.
6. Sediakan 1 siung of Bawang putih.
7. Diperlukan 1 potong of Jeruk limau/nipis.
8. Dibutuhkan of Terasi goreng.
9. Sediakan of Garam.
10. Gunakan of Gula.
11. Diperlukan of Kaldu jamur.

Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Kamu bisa mempraktikkan resep plecing kangkung di rumah. Kangkung rebus dengan paduan sambal pedas. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok.

Langkah-langkah memasak Plecing Kangkung

1. Rebus kangkung agak matang supaya masih crunchy. Tiriskan.
2. Rebus duo bawang, duo cabe dan tomat hingga layu. Lalu ulek bersama garam, gula, kaldu dan terasi. Kucuri jeruk.
3. Tata kangkung di piring saji, tuang cabe yang diulek diatasnya.
4. Siap sajikan.

Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Resep lezat plecing kangkung ini berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.