Krecek Daging khas Kuningan.
Kalian dapat menghidangkan Krecek Daging khas Kuningan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krecek Daging khas Kuningan yuk!
Bahan-bahan Krecek Daging khas Kuningan
- Sediakan 1/2 kg of Daging sandung lamur.
- Siapkan 1 ruas besar of Jahe.
- Gunakan 5 of Bawang merah.
- Siapkan secukupnya of Air asam.
- Gunakan secukupnya of Gula merah.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan 1 L of Air sekitar.
- Diperlukan 3 lbr of Daun salam.
- Diperlukan secukupnya of Kecap.
Cara membuat Krecek Daging khas Kuningan
- Potong dadu daging dan bersihkan..
- Parut jahe dan bawang merah, setelah diparut campurkan dengan daging masukkan juga gula merah, air asam, garam.
- Panaskan wajan tambah sedikit minyak tumis daun salam dan masukkan daging.
- Tambahkan air, kalau saya airnya sudah direbus duluan di awal. Kemudian campurkan kecap dan tutup hingga empuk.
- Setelah empuk dan airnya tinggal akan terdengar suara krecek2. Siap disajikan bersama bawang goreng dan sambal mentah.
