Sate Lilit Khas Bali. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya.
Jika sebelumnya kita sudah membahas tentang Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal yang super lezat, untuk hari ini kami akan Untuk ikan yang kita pilih sebagai bahan untuk membuat sate lilit ikan khas bali adalah ikan tengiri.
Kami sengaja memilih ikan tengiri, karena ikan tengiri ini yang.
Sate lilit Bali yang ada di sini disajikan dengan sambal special yang pastinya akan membuat Anda ketagihan untuk selalu mampir di tempat makan Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sate Lilit Khas Bali hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Lilit Khas Bali yuk!
Bahan Sate Lilit Khas Bali
- Dibutuhkan of Bahan-bahan.
- Gunakan 500 gr of fillet ikan rainbow runner (resep asli tengiri).
- Diperlukan 4 sdm of kelapa parut.
- Diperlukan 2 sdm of santan instan (sy skip).
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk buang tulang iris halus.
- Sediakan 10 batang of sere sbg tusuk sate.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula merah, kaldu jamur.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 of cabe merah buang biji.
- Siapkan of Cabe rawit (sy skip).
- Dibutuhkan 2 buah of kemiri.
- Gunakan 1 jempol of kunyit.
- Sediakan 1 jempol of kencur.
- Gunakan 1 cm of jahe (resep asli tidak ada).
Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Rahasianya, sate lilit dibuat dari bahan dasar daging ikan giling, santan dan rempah-rempah, yang membuat cita rasanya makin sedap. Sate lilit bumbu bali nya sedikit pedas tapi juga enak.
Cara memasak Sate Lilit Khas Bali
- Fillet daging ikan, potong2 daging kemudian haluskan dengan ulegan di cobek. Nanti bagian kulit bisa terkelupas dan buang kulitnya. Siapkan kelapa parut..
- Siapkan semua bahan2 bumbu sate..
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis sampai matang sempurna biar tidak bau langu..
- Kita siapkan adonan sate. campur ikan yg sudah halus dg parutan kelapa, daun jeruk, garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan bumbu tumis kemudian aduk sampai rata sambil koreksi rasanya..
- Kemudian siapkan batang sereh, basahi dg air (biar ga mudah gosong) kemudian geprek ujungnya yg bagian putih. Lilitkan adonan pd batang sereh, sambil di kepal2 spy adonan kuat/ga mudah lepas pd saat dibakar.
- Setelah semua di lilitkan, siapkan teflon. Sy olesi sedikit minyak goreng, stlh panas panggang sate. dibolak balik ya biar ga gosong..
- Sate lilit siap disajikan dengan sambal matah😊 (lihat resep).
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut. Beberapa masakan khas Bali yang terkenal seperti nasi jinggo, ayam betutu, tahu bumbu bali, hingga sate lilit. Bahan dasar sate lilit sendiri beragam, mulai dari Berikut Kulina kasih resep membuat sate lilit dengan bahan dasar ikan kakap yang bisa kamu praktikkan di rumah! Sate lilit adalah sate khas Bali.
