Ayam Betutu Khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Apalagi kombinasi kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matahnya.
Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali.
Resep ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan berkuah dan pedas.
Kamu dapat menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu Khas Bali yuk!
Bahan-bahan Ayam Betutu Khas Bali
- Diperlukan 1 ekor of ayam kampung, belah tidak putus.
- Siapkan 400 ml of air.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 15 buah of cabe rawit merah (me : 20 buah rawit).
- Gunakan 4 butir of kemiri.
- Gunakan 1 sdt of rebon/terasi.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 2 sdt of merica.
- Gunakan of Bumbu yang dirajang :.
- Sediakan 250 gram of bawang merah.
- Sediakan 20 buah of cabe rawit (me : 25 buah rawit merah).
- Sediakan 9 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 batang of sereh.
- Dibutuhkan 5 ruas jempol of kencur.
- Sediakan 3 ruas jempol of lengkuas.
- Diperlukan 3 ruas jempol of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Betutu Ayam Khas Bali. "Ayam Betutu Khas Gilimanuk is one of the things you have to try, if you're visiting Bali, the island of gods.
Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang. (Saya bikin versi halus semua ya bumbunya).
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula..
- Tambahkan air sampai menutupi ayam..
- Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk..
- Ayam betutu yg sudah matang. Siap dihidangkan..
They serve this dish in an authentic Balinese style." "Yummy! Cooked in authentic Balinese spices, super-spicy, and very fragrant." Useful recommendation? Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam Betutu khas Bali sesungguhnya dimasak dengan menggunakan api sekam,namun seiring perkembangan zaman,banyak.
