Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay). Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Hai guys hari ini share resep Sate Lilit khad Bali nih, Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali Sate ini terbuat daridaging babi, ayam, ikan, sapi.
Balinese food is known to have stronger flavours and The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours.
Instead of being doused in rich sweet peanut sauce, it Satay Lilit Bali - shrimp and mackerel loaded onto bamboo skewers, grilled.
Home » Meat » Chicken » Sate Lilit Ayam (Balinese Chicken Satay) and Balinese Food Cookbook Review.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)!
Bahan Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)
- Sediakan 250 gr of daging ayam fillet cincang.
- Diperlukan 50 gr of kelapa parut.
- Gunakan 2 sdm of santan kental (saya pakai sun kara).
- Diperlukan 1 sdm of gula palem.
- Dibutuhkan 15 batang of sereh.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 buah of cabe merah.
- Siapkan 8 of cabe rawit.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 2 butir of kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of totole.
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak.
Balinese Food: The Traditional Cuisine & Food Culture of Bali by Dr. Tidak hanya sate ayam yang telah terkenal, atau sate kambing yang banyak ditakuti atau dinekati…^_^. Satu dari sekian banyak sate itu adalah sate lilit yang tidak hanya enak tetapi juga menjadi ciri khas masakan Bali. How to make the best sate lilit bali (minced meat satay).
Cara memasak Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)
- Haluskan bumbu (saya menggunakan blender).
- Tumis bumbu halus hingga matang. Dinginkan.
- Campur bumbu halus ke sisa bahan lainnya. Koreksi rasa.
- Siapkan sereh. Rendam terlebih dahulu di air agar tidak mudah terbakar.
- Lilit adonan sate lilit pada batang sereh.
- Bakar menggunakan grill pan atau alat bakar/grill lainnya.
- Sajikan selagi hangat.
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut. Sate Lilit Ayam Khas Bali. ayam dada fillet, haluskan dengan cara dicincang / blender•kaldu bubuk•garam•kelapa parut putih•serai•daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus•santan instan•minyak goreng untuk menumis. It may come as a surprise but Indonesia is the home of the satay (sate in Indonesia) and there It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible. Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini.
