Sate Lilit Ayam Khas Bali. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Untuk sate lilit sendiri merupakan masakan atau kuliner khas bali yang dapat di buat dari beberapa bahan utama sesuai selera.
Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate.
Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam.
Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sate Lilit Ayam Khas Bali hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Lilit Ayam Khas Bali!
Bahan Sate Lilit Ayam Khas Bali
- Diperlukan 250 gr of daging ayam giling.
- Diperlukan 15 buah of serei untuk tusuk, bisa di ganti dgn tusuk sate pipih.
- Siapkan 150 gr of kelapa muda parut.
- Sediakan 2 sdm of minyak kelapa.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula, lada, penyedap rasa (bila berkenan).
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 15 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 telunjuk of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 telunjuk of (kunyit bakar).
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri (bakar).
- Dibutuhkan 2 batang of serai.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 buah of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 sdm of santan kental instan.
- Siapkan 1 sdt of terasi bakar ini.
Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). How do the Indonesians eat sate? We normally eat sate with cubed rice.
Cara memasak Sate Lilit Ayam Khas Bali
- Siapkan semua bahan. Untuk tusuk serei buang batang serai yg layu dan potong sedikit hingga tersisa bagian kaku..
- Potong kecil2 bumbu kecuali santan. Serai potong kecil bagian putihnya dan lengkuas juga potong tipis2. Lalu tumis dgn minyak kelapa hingga harum dan haluskan..
- Dalam wadah masukkan bumbu halus, daging ayam giling dan kelapa parut. Tambahkan 3 sdm santan kental instan, garam, gula dan penyedap rasa (bila berkenan). Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
- Ambil adonan sekitar 1 sdm lalu kepal kepal pada serai hingga memanjang. Lakukan sampai adonan sate habis. Jadi ny koka sekitar 15 tusuk.
- Panggang di atas teflon anti lengket hingga matang kecoklatan lalu siap di hidangkan..
Sate lilit Bali yang ada di sini disajikan dengan sambal special yang pastinya akan membuat Anda ketagihan untuk selalu mampir di tempat makan Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini.
