Ayam Betutu Khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Apalagi kombinasi kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matahnya.
Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali.
Resep ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan berkuah dan pedas.
Teman-teman dapat membuat Ayam Betutu Khas Bali hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu Khas Bali!
Bahan-bahan Ayam Betutu Khas Bali
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam kampung (aku potong jd 4).
- Sediakan Sepotong of jahe (3 cm).
- Gunakan Sepotong of kunyit (1,5 ruas jari).
- Siapkan 2 potong of kencur.
- Diperlukan Sepotong of lengkuas (seibu jari).
- Dibutuhkan 2 btg of serai.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Diperlukan 2 lbr of daun jeruk 8.
- Dibutuhkan 12 bh of cabe rawit.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 btr of bawang merah.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir dan kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya of air (smp ayam terendam).
- Siapkan of Bumbu Halus:.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar butiran.
- Diperlukan 1 sdt of lada butiran.
- Siapkan Sepotong of terasi.
- Diperlukan Sepotong of kunyit (seruas jari).
- Diperlukan 11 bh of cabe rawit.
- Sediakan 3 btr of kemiri.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Betutu Ayam Khas Bali. "Ayam Betutu Khas Gilimanuk is one of the things you have to try, if you're visiting Bali, the island of gods.
Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali
- Siapkan semua bahan. Cincang jahe, kunyit, kencur, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah (bisa pake chopper). Iris halus serai (bagian putihnya saja) dan cabe rawit. Bumbu2 yg dihaluskan aku uleg pake cobek..
- Panaskan minyak dlm wajan. Tumis bumbu halus, bumbu cincang, daun salam, dan daun jeruk. Tumis smp berbau harum..
- Masukkan ayam, aduk rata smp ayam berubah warna. Beri air, sampai ayam terendam. Tutup wajan..
- Jika sdh setengah matang, masukkan gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup kembali, masak smp kuah menyusut dan ayam benar2 empuk. Masak dgn api kecil..
- Jangan lupa koreksi rasanya. Masak smp kuah tinggal dikit (ini aku masaknya smp dagingnya terlepas dr tulangnya). Angkat, sajikan, yummy...😋.
They serve this dish in an authentic Balinese style." "Yummy! Cooked in authentic Balinese spices, super-spicy, and very fragrant." Useful recommendation? Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam Betutu khas Bali sesungguhnya dimasak dengan menggunakan api sekam,namun seiring perkembangan zaman,banyak.
