Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang.
Teman-teman dapat membuat Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang yuk!
Bahan-bahan Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang
- Dibutuhkan 20 of lenjar kacang panjang.
- Diperlukan 250 ml of santan kental.
- Sediakan secukupnya of Garam dan gula.
- Gunakan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 bh of kemiri sangrai.
- Diperlukan Seruas of kencur.
- Gunakan Sejempol of kunyit.
Langkah-langkah membuat Jukut Bejek /Plecing Kacang Panjang
- Potong kacang panjang jadi 3. Rebus sampai cukup empuk. Tiriskan. Belah kacang panjang jadi 2 lalu diperas.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan kental. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih. Matikan api. Biarkan dingin.
- Campur santan dg kacang panjang. Aduk rata / bejek.
- Sajikan dg taburan bawang merah goreng..
