Karedok Sunda.
Kamu dapat menyiapkan Karedok Sunda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Karedok Sunda yuk!
Bahan-bahan Karedok Sunda
- Siapkan 250 gr of kubis/kol.
- Gunakan 10 helai of kacang panjang.
- Gunakan 1 bh of mentimun.
- Diperlukan 1 mangkuk of tauge.
- Siapkan 1 ikat kecil of kemangi.
- Gunakan of Bumbu saos kacang.
- Gunakan 125 gr of kacang tanah.
- Diperlukan 75 of gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 4 sdm of air asam.
- Gunakan 1 bh of cabe merah keriting.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/3 sachet of terasi bakar.
- Gunakan 1 cm of kencur.
- Dibutuhkan 50 ml of air.
- Dibutuhkan Secukupnya of air jeruk limau.
Cara membuat Karedok Sunda
- Potong ² bahan sayur dan cuci bersih, tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu saos kacang + garam, setelah halus tuang air asam secara bertahap.
- Apabila bumbu saos kacang masih kental tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tingkat kekentalan cukup, cek rasa.
- Siapkan piring saji lalu tata sayuran diatasnya lalu siram bumbu saos kacang + kucuran air jeruk nipis bila suka.
