Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak). KANDAS SARAI Resep: Meliana Christanty, pemerhati kuliner Kalimantan Suku Dayak memanfaatkan bahan di hutan untuk beragam sambalnya, salah satunya untuk. Kandas sarai khas dayak, kali ini menggunakan goreng ikan Tapah (ikan sungai air tawar) dan menggunakan tambahan terasi udang 😊 #dirumahaja #WithMe #sambal. KANDAS SARAI Resep: Meliana Christanty, pemerhati kuliner Kalimantan Suku Dayak memanfaatkan bahan di Lihat langkah-langkah pembuatannya dalam video Kandas Sarai dari Dayak, Sambal Pakai Fried Fish With Strawberry Sambal.
Menurut mbak Ina : Kandas = Sambal Sarai = Batang sereh/serai Sambal Sereh yang merupakan salah satu Sambal Dayak khas dari Palangkaraya.
Kali ini video saya tentang makanan khas Kalimantan Tengah yg mungkin jarang ditemui di suatu warung makan bahkan restorant, tapi makanan.
Kandas Sarai, Masakan khas suku Dayak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak) yuk!
Bahan-bahan Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)
- Gunakan 15 btg of Serai ambil bagian mudanya.
- Diperlukan 6 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 5 of Cabe Rawit Merah/sesuai selera.
- Dibutuhkan 2 potong of Ikan Patin Goreng.
- Dibutuhkan 1 of scht Terasi kecil Bakar.
- Gunakan secukupnya of Garam.
KANDAS SERAI, Sambal Khas Dayak Ngaju Masakan khas dayak sayur tampuyak Подробнее. Resep Pari Asap Kandas Sarai Paling Enak Подробнее. KANDAS SERAI, Sambal Khas Dayak Ngaju
Langkah-langkah membuat Kandas Sarai (Sambal Serai Khas Dayak)
- Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah dan serai..
- Ulek kasar serai dan bawang merah, tambahkan secukupnya garam untuk mempermudah menguleknya. Lalu masukkan cabe rawit dan terasi, ulek kasar lagi..
- Tambahkan ikan goreng yang sudah dibuang tulangnya, ulek hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan bila suka bisa ditambah gula pasir dan penyedap rasa..
- Kandas Sarai Siap jadi teman Nasi Hangat..
Resep Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang Ala Uni Cheche. Bagi orang Indonesia, kalau makan tanpa sambal pedas, rasanya kayak ada yang kurang, benar gak? Kalau di Sulawesi terkenal dengan sambal dabu-dabu, Aceh populer dengan sambal ganja. Eits, bukan berarti sambalnya terbuat dari ganja ya. Ditambah dengan sambal serai dan sepiring nasi hangat, makanan khas Palangkaraya satu ini dijamin akan memanjakan perutmu.
