Ayam bumbu bali asli. Tutorial cara membuat ayam bumbu bali,jangan lupa like komen share dan subscribe semoga bermanfaat,dan berikut ini Resep ayam bumbu bali Bahan bahan. Kuliner ayam di Bali sangat terkenal dengan teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang lezat. Salah satu sajian kuliner ayam yang lezat di Bali adalah Kuliner khas Bali ini punya kelezatan tersendiri.
Ini dia salah satu makanan favorit keluarga kami : Ayam Bumbu Betutu.
Pasti nama ini sudah tak asing lagi di telinga anda karena masakan khas dari Bali ini sudah mulai populer di seluruh Nusantara bahkan di manca negara.
Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam bumbu bali asli hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bumbu bali asli!
Bahan Ayam bumbu bali asli
- Sediakan 1 kg of ayam potong.
- Dibutuhkan of bumbu halus.
- Diperlukan 15 of cabai merah keriting.
- Sediakan 10 of cabai rawit.
- Dibutuhkan 7 siung of bwang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 buah of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 of sdt.ketumbarDan lada.
- Gunakan 1 kotak of terasi.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Gunakan of bumbu kasar.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan of bumbu tambahan.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1 sacet of kecap.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of penyedap.
- Sediakan 1/2 sdm of cabai bubuk (skip).
Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah. Cara membuat ayam bumbu bali asli enak mudah. Rebus ayam sampe matang, bumbui air rebusan dengan garam dan asam jawa secukupnya, lalu angkat dan goreng, sisihkan.
Langkah-langkah memasak Ayam bumbu bali asli
- Langakah pertama rebus ayam trlebih dahulu. @diresep aslinya menggunkan ayam kampung. saya pakai ayam potong.
- Kemudian sangrai bumbu halus keculi cabai dan tomat. dan terasi dibakar. fungsi disangrai agar minyak nabatinya keluar. lanjut setelah disangrai. blender atau ulek semua bumbu halus..
- Tumis bumbu sampai harum. masukan bumbu kasar. salam.serai.lengkuas.daun jeruk. masukan air. secukupnya. masukan ayam.. aduk rata..
- Setelah mendidih dan bumbu trcampur rata. masukan bumbu tambahan kecap.garam.gula. penyedap. aduk rata.. masak sampai air menyusut.
- Masak sampai meresap.. lalu dihidangkan.. selamat mencoba.
Blender semua bumbu kecuali cabe rawit dan jahe. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
