Sate Lilit khas Bali. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya.
Jika sebelumnya kita sudah membahas tentang Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal yang super lezat, untuk hari ini kami akan Untuk ikan yang kita pilih sebagai bahan untuk membuat sate lilit ikan khas bali adalah ikan tengiri.
Kami sengaja memilih ikan tengiri, karena ikan tengiri ini yang.
Sate lilit Bali yang ada di sini disajikan dengan sambal special yang pastinya akan membuat Anda ketagihan untuk selalu mampir di tempat makan Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sate Lilit khas Bali hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Lilit khas Bali yuk!
Bahan-bahan Sate Lilit khas Bali
- Dibutuhkan 250 gr of ayam filet.
- Diperlukan 135 gr of kelapa parut.
- Sediakan 20 batang of serai.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 buah of cabai merah.
- Sediakan 3 buah of rawit gila.
- Dibutuhkan 2 ruas of kencur.
- Diperlukan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula merah.
- Gunakan 1 sdm of minyak goreng.
Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Rahasianya, sate lilit dibuat dari bahan dasar daging ikan giling, santan dan rempah-rempah, yang membuat cita rasanya makin sedap. Sate lilit bumbu bali nya sedikit pedas tapi juga enak.
Langkah-langkah membuat Sate Lilit khas Bali
- Pertama haluskan ayam fillet, bisa dgn food processor atau blender yaa..
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, dan haluskan. Jika sudah halus panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang. Masukan juga daun jeruk.
- Setelah bumbu harum dan matang, masukan kelapa parut (kelapanya minta dikupas dan jgn yg terlalu tua yaa). Aduk hingga semua kelapa tercampur bumbu, lalu matikan kompor.
- Lalu campurkan bumbu kelapa dgn ayam yg tadi sudah kita haluskan, aduk hingga semua tercampur rata dan sisihkan..
- Selanjutnya siapkan batang serai, dan rendam dengan air disemua bagiannya. Tujuannya agar saat pemanggangan batang serai tidak mudah gosong. Dan geprek bagian bawah serai agar harum.
- Setelah itu kepalkan 1 1/2 sdm adonan ke batang serai, ulangi sampai adonan habis. Kemudian panggang.
- Panggang dengan api sedang, bolak balik agar matangnya merata yaa. Jika sudah matang matikann kompor.
- Dan ini diaaa, sate lilit ayam siap dinikmati! 😋 jangan lupa disandingkan dgn sambal matah dan nasi hangat pastinya hmm mau nambah terusss😁 oiya untuk sambal matahnya ada di next resep yaa!.
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut. Beberapa masakan khas Bali yang terkenal seperti nasi jinggo, ayam betutu, tahu bumbu bali, hingga sate lilit. Bahan dasar sate lilit sendiri beragam, mulai dari Berikut Kulina kasih resep membuat sate lilit dengan bahan dasar ikan kakap yang bisa kamu praktikkan di rumah! Sate lilit adalah sate khas Bali.
