Plecing Kangkung. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf ( Ipomoea aquatica ) served cold with plecing sambal.
Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini.
Kalian dapat menghidangkan Plecing Kangkung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Plecing Kangkung yuk!
Bahan Plecing Kangkung
- Sediakan 1 ikat of kangkung, siangi, cuci bersih.
- Siapkan 2 sdm of kacang tanah, goreng.
- Gunakan of Bahan sambal:.
- Diperlukan 4 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdt of terasi bakar.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Gunakan 1 buah of jeruk limau.
- Sediakan secukupnya of Garam dan gula.
Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Kamu bisa mempraktikkan resep plecing kangkung di rumah. Kangkung rebus dengan paduan sambal pedas. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok.
Langkah-langkah memasak Plecing Kangkung
- Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan kangkung sebentar saja, angkat, masukkan ke dalam air dingin, tiriskan.
- Ulek kasar bahan sambal, beri sedikit air, tambahkan jeruk limau, tuang diatas kangkung, beri kacang goreng dan siap disajikan.
Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Resep lezat plecing kangkung ini berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
