Plecing Kangkung. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf ( Ipomoea aquatica ) served cold with plecing sambal.
Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini.
Kamu dapat menyiapkan Plecing Kangkung hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Plecing Kangkung yuk!
Bahan Plecing Kangkung
- Siapkan 1 ikat of kangkung.
- Siapkan of Sambal.
- Dibutuhkan 10 buah of cabai rawit merah.
- Diperlukan 1 buah of tomat merah.
- Dibutuhkan 1 sdt of terasi bakar.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 2 buah of jeruk limau.
- Dibutuhkan of Kacang goreng untuk taburan.
Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Kamu bisa mempraktikkan resep plecing kangkung di rumah. Kangkung rebus dengan paduan sambal pedas. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok.
Cara memasak Plecing Kangkung
- Didihkan air, masukkan kangkung. Rebus sebentar saja, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Haluskan semua bahan sambal. Beri perasan jeruk limau.
- Tempatkan kangkung dalam wadah saji, beri sambal dan taburi kacang goreng (lihat resep).
Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Resep lezat plecing kangkung ini berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
