Gandus / talam ebi. Gandus atau talam ebi makanan khas palembang gandus/talam ebi palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang. Tough and powerful for the most demanding applications. Sekilas bentuknya mirip dengan talam ebi.
Berupa ebi sangrai, irisan cabai, daun seledri dan bawang goreng.
Warnanya putih dengan sedikit warna cokelat di bagian atasnya.
Gandus atau talam ebi ini terbuat dari tepung beras serta santan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Gandus / talam ebi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gandus / talam ebi!
Bahan-bahan Gandus / talam ebi
- Gunakan 250 gr of tepung beras.
- Siapkan 850 cc of santan.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan of Bahan buat taburan.
- Dibutuhkan of Ebi kering yang sudah dihaluskan.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Daun seledri.
Tidak ketinggalan, serbuk ebi di bagian atas dan. Kue Gandus (Talam Tepung Beras). tepung beras•santan kental•garam•air•Ebi halus•Daun bawang/seledri•Bawang goreng•Cabe merah. Talam Ebi dapat menjadi camilan endeus untuk keluarga di rumah. Disajikan bersama sambal pedas berkaldu jamur, wiiih makin terasa nikmatnya!
Cara membuat Gandus / talam ebi
- Ambil 350 cc santan, didihkan,sesudah itu tunggu agak panas.
- Aduk rata tepung beras dengan garam,lalu masukkan 350 cc santan panas tadi sambil diaduk, tambahkan sisa santan,aduk lagi sampai adonan tidak ada yg menggumpal.
- Tuang adonan keloyang yang sudah diolesi dengan minyak, lalu kukus adonan kurleb 30 mnt, setelah matang,biarkan sebentar lalu taburin atasnya dengan, ebi,bawang goreng dan daun seledri.
Berbeda dengan kue talam ubi, kue talam ebi ini menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya dan ebi sebagai taburan atasnya. Perpaduan bahan tersebut memunculkan rasa yang unik. Kue yang mirip talam ebi ini biasa disajikan dengan cetakan persegi atau mangkuk. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian. The cake mold used to create kue talam are either larger rectangular aluminium tray or smaller singular cups made from.
