Karedok Bandung.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Karedok Bandung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Karedok Bandung yuk!
Bahan Karedok Bandung
- Gunakan 150 gram of kacang goreng.
- Sediakan 4 cm of kencur.
- Siapkan 75 gram of gula merah.
- Sediakan 2 buah of cabe merah(sy skip).
- Siapkan 2 buah of jeruk limau, ambil airnya.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of terasi bakar.
- Diperlukan 1-2 siung of bawang putih (tambahan dari saya).
- Diperlukan 1/2 gelas of air.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Air asam.
- Gunakan 1 ikat of kacang panjang diiris kecil.
- Sediakan 2 lembar of daun kol yang diiris halus.
- Sediakan 4 buah of terong bulat kecil dan diiris.
- Dibutuhkan 100 gram of taoge dibuang akarnya.
- Sediakan 2 buah of wortel dipotong korek api(sy skip).
- Dibutuhkan 1 genggam of daun kemangi yang dipetik.
- Sediakan 1 buah of mentimun diiris.
Langkah-langkah memasak Karedok Bandung
- Pertama siapkan bahan2nya, lalu haluskan cabe, kacang goreng, gula, terasi, garam,bawang putih, air asam lalu cicipi. Setelah bumbu halus sudah jadi, beri sedikit air jeruk limau dan sedikit air.
- Masukkan semua sayuran segar yang sudah dipersiapkan dan aduk hingga merata. Biasanya ini dilakukan di atas cobek..
- Karedok telah siap disajikan. Tips : Boleh ditambahkan kerupuk dan juga bawang goreng Cabe bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.
