Cara Memasak Kue Gandus Anti Ribet!

Kue Gandus. Kue gandus yaitu Salah satu jenis kue tradisional khas Palembang yang terkenal. Kue gandus juga merupakan kue basah berukuran kecil tanpa bungkus. Makanan khas Palembang bukan hanya Pempek lho.

Cara membuat kue gandus khas Jambi, kue yang tidak menggunakan gula dalam proses pembuatannya. Tidak perlu oven dan mixer juga. Kue gandus ini memiliki taburan atau topping di atasnya yang terdiri dari udang ebi, potongan seledri, cabai merah, serta bawang merah goreng. Teman-teman dapat membuat Kue Gandus hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Gandus!

Bahan-bahan Kue Gandus

1. Sediakan 300 ml of santan kental.
2. Diperlukan 100 gr of tepung beras.
3. Siapkan 1/4 sdt of garam halus.
4. Diperlukan 1 lembar of daun pandan wangi.
5. Sediakan of bahan taburan:.
6. Gunakan secukupnya of bawang goreng.
7. Diperlukan 1 bh of seledri, iris halus.
8. Diperlukan 2 bh of cabe merah, iris serong.
9. Siapkan 50 gr of udang kering, haluskan.

Terkadang kue gandus tertukar dengan sebutan kue talam karena tampilannya yang cukup mirip. Salah satu kue terkenal di Provinsi Jambi adalah gandus. Kue gandus mirip dengan talam ebi. Kue kenyal ini terbuat dari campuran tepung beras, sagu, garam dan.

Langkah-langkah memasak Kue Gandus

1. Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, lalu angkat dan dinginkan..
2. Keluarkan daun pandan, lalu tuang santan ke dalam tepung beras perlahan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga larutan menjadi rata dan licin..
3. Olesi cucing dengan minyak goreng (tipis saja), lalu tuangkan adonan ke dalam cucing. Kukus hingga matang..
4. Beri bahan taburan lalu kukus kembali hingga bahan taburan melekat ke kue gandus. Angkat lalu dinginkan. Keluarkan kue dari cucing lalu sajikan..

Resep Kue Gandus Asli Khas Palembang. Cara membuat kue gandus asli palembang : Rebus santan dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu angkat. Kue gandus mempunyai rasa yang lezat dan juga enak. Kue gandus juga di gemari oleh masyarakat palembang. Early morning she called me to take picture of her new cook called, Kue Gandus.