Kue Gandus #Pekaninspirasi #combro_GERD. Kue gandus yaitu Salah satu jenis kue tradisional khas Palembang yang terkenal. Kue gandus juga merupakan kue basah berukuran kecil tanpa bungkus. Makanan khas Palembang bukan hanya Pempek lho.
Cara membuat kue gandus khas Jambi, kue yang tidak menggunakan gula dalam proses pembuatannya.
Tidak perlu oven dan mixer juga.
Kue gandus ini memiliki taburan atau topping di atasnya yang terdiri dari udang ebi, potongan seledri, cabai merah, serta bawang merah goreng.
Sobat dapat menyiapkan Kue Gandus #Pekaninspirasi #combro_GERD hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Gandus #Pekaninspirasi #combro_GERD yuk!
Bahan-bahan Kue Gandus #Pekaninspirasi #combro_GERD
- Sediakan 200 gr of tepung beras.
- Diperlukan 2 sdm of tepung tapioka (sy sagu tani).
- Siapkan 200 ml of santan instan.
- Siapkan 350 ml of air.
- Siapkan secukupnya of Garam dan merica bubuk.
- Sediakan of Toping :.
- Siapkan 2 batang of seledri, iris halus.
- Dibutuhkan 3 sdm of bawang Goreng.
- Siapkan 3 sdm of ebi.
Terkadang kue gandus tertukar dengan sebutan kue talam karena tampilannya yang cukup mirip. Salah satu kue terkenal di Provinsi Jambi adalah gandus. Kue gandus mirip dengan talam ebi. Kue kenyal ini terbuat dari campuran tepung beras, sagu, garam dan.
Langkah-langkah membuat Kue Gandus #Pekaninspirasi #combro_GERD
- Panaskan dandang. Campurkan tepung beras, tapioka, garam merica aduk rata. Tambahkan santan. Beri air sedikit demi sedikit hingga agak sedikit encer namun jangan terlalu encer.
- Tuang ke dalam cetakan yang diolesi sedikit minyak. Kukus dengan ditutupi serbet bersih selama 20 menit..
- Toping : ebi di rendam air hangat. Bilas sebanyak 2x dengan air hangat. Tiriskan. Goreng tanpa minyak sekitar 5 menit. Dinginkan sebentar lalu blender kering. Sisihkan.
- Keluarkan adonan putih dari cetakan jika adonan sudah agak dingin. Beri toping ebi, lalu taburi dengan bawang goreng dan daun seledri. Sajikan.
Resep Kue Gandus Asli Khas Palembang. Cara membuat kue gandus asli palembang : Rebus santan dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu angkat. Kue gandus mempunyai rasa yang lezat dan juga enak. Kue gandus juga di gemari oleh masyarakat palembang. Early morning she called me to take picture of her new cook called, Kue Gandus.
