Sambal Dadak Khas Sunda.
Teman-teman dapat memasak Sambal Dadak Khas Sunda hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Dadak Khas Sunda!
Bahan-bahan Sambal Dadak Khas Sunda
- Gunakan 5 buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit merah/ oren.
- Sediakan 1 saset of terasi ABC kecil.
- Gunakan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of jeruk limau.
- Dibutuhkan secukupnya of gula merah, gula pasir dan garam.
- Sediakan sedikit of kaldu jamur (optional).
- Diperlukan of 👉 pelengkap sambal (sesuai kesukaan) :.
- Gunakan of lalapan mis : timun, pete, kemangi, terong, tomat, leunca dll.
- Siapkan of Tempe/ tahu goreng.
Langkah-langkah membuat Sambal Dadak Khas Sunda
- Bakar terasi diatas api kompor sampai cukup matang..
- Siapkan semua bahan bahan yang akan digunakan.....kecuali jeruk limau, semua bahan diulek sampai halus..
- Setelah bahan sambal cukup halus, beri perasan air jeruk limau...jika suka bisa ditambahkan sedikit kaldu jamur. ulek sebentar sambil diaduk....cek rasanya, jika sudah pas rasanya segera sajikan sambal dadak ini..
- Hidangkan sambal dadak mentah dengan tempe/tahu dan lalapan pelengkapnya....😊.
