Kue Gandus Palembang. Memang tangan-tangan kreatif masyarakat Palembang ini kerap menghasilkan suatu sajian yang cukup populer. Seperti hasil sajian lainya dari Palembang. KUE GANDUS (Kue Talam EBI) anti Gagal.pemula pasti bisaa !!!
Kue gandus juga merupakan kue basah berukuran kecil tanpa bungkus.
Resep Kue Gandus Asli Khas Palembang.
Cara membuat kue gandus asli palembang : Rebus santan dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu angkat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Kue Gandus Palembang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Gandus Palembang!
Bahan-bahan Kue Gandus Palembang
- Sediakan 250 gr of tepung beras.
- Dibutuhkan 850 ml of santan dari 1 btr kelapa.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of Bumbu :.
- Diperlukan 25 gr of ebi, rendam air panas.
- Gunakan 2 sdm of bawang merah goreng.
- Dibutuhkan 2 btg of seledri, iris.
Kue gandus, sajian gurih khas dari Sumatra Selatan yang wajib kamu coba di rumah. Meskipun mungkin kalah tenar dengan masakan-masakan khas Palembang lainnya namun kue gandus tampil. Campur air, santan dan garam secukupnya, kemudian panaskan. Selain pempek, Palembang memiliki makanan khas lainnya adalah kue gandus.
Langkah-langkah memasak Kue Gandus Palembang
- Tiriskan ebi yg sudah direndam air panas, kemudian sangrai.
- Campur tepung beras dan garam, aduk rata, sisihkan.
- Didihkan 350 ml santan, kemudian tuang kedalam tepung beras, aduk menggunakan wisk.
- Tuang sisa santan, aduk sampai licin.
- Tuang kedalam loyang yg sudah dioles minyak, kukus selama 15 menit.
- Setelah 15 menit keluarkan dari kukusan, kemudian tabur dg bumbu, kukus lagi selama 15 menit..
- Angkat dan dinginkan, potong2 dg pisau yg dibungkus plastik.
Kue gandus terbuat dari tepung beras dan santan, lalu dikukus. Kue khas Palembang dengan rasa yang unik karena memiliki rasa gurih, dan sangat berbeda dari kue-kue lain adalah kue dengan nama Gandus khas Palembang. Gandus adalah salah satu kelurahan di wilayah kecamatan Gandus, kota Palembang, Provinsi Sumatra Selatan, Indonesia. Kelurahan Gandus Kecamatan Gandus Kota Palembang. Kue Gandus mungkin akan menarik perhatian anda pertama kalinya.
