Kue talam asin/ gandus abon ikan. Kue lumpur asin abon pedas. tepung terigu•santan yg udah direbus•telur ayam•minyak goreng•garam•Kaldu bubuk•kunyit bubuk•pewarna kuning. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian. The cake mold used to create kue talam are either larger rectangular aluminium tray or smaller singular cups made from.
Silahkan simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat kue talam ikan yang enak di bawah ini.
Kue gandus mirip dengan talam ebi.
Kue kenyal ini terbuat dari campuran tepung beras, sagu, garam dan santan.
Teman-teman dapat memasak Kue talam asin/ gandus abon ikan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue talam asin/ gandus abon ikan!
Bahan Kue talam asin/ gandus abon ikan
- Diperlukan 100 gr of tepung beras.
- Sediakan 1 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 of kemasan santan instan 65ml.
- Siapkan 300 ml of air.
- Dibutuhkan of Toping.
- Sediakan of Abon ikan bisa diganti abon sapi/abon ayam/ ayam suir (optional).
- Dibutuhkan of Cabe merah besar.
- Siapkan of Seledri.
Berupa ebi sangrai, irisan cabai, daun seledri dan bawang goreng. Bisa juga memakai daging giling atau abon ikan. Kue talam asin, kue talam dari tepung beras. Saya sengaja membuat kue talam nya hanya dengan satu jenis.
Cara membuat Kue talam asin/ gandus abon ikan
- Siapkan campuran tepung beras dan tapioka didalam mangkuk.
- Seduh santan dengan 300ml air hangat dan masukkan garam. Lalu tuangkan larutan santan ke dalam manguk tepung sedikit demi sedikit hingga adonan merata.
- Letakkan di cetakan kue kecil jika tidak ada bs menggunakan loyang plastik persegi (tepak makan). kalau bisa bahan plastik agar mudah dikeluarkan lalu kukus selama 10 menit dengan tutup dilapisi kain.
- Adonan yg telah memadat dibiarkan dingin terlebih dahulu. Keluarkan adonan dari cetakan kecil/loyang iris sesuai selera.
- Tambahkan topping diatasnya. Kue talam/ gandus siap dihidangkan.
Talam Bakar Abon/Lumpur Asin Ikan by Rumah Kue Tenrilangi. Ceritanya baru beli property foto akhirnya uprek Aanvullend materiaal: - cabe besar iris serong - abon ikan - telor puyuh atau telor ayam rebus potong kecil kecil untuk toping - seladri atau pitersely. Terkadang kue gandus tertukar dengan sebutan kue talam karena tampilannya yang cukup mirip. Seperti ketan, kue yang terbuat dari tepung beras memang fleksibel untuk dijadikan manis ataupun asin. Kini, kue gandus turut memeriahkan perbendaharaan resep di rumahmu.
