Gudeg Nangka & Tahu. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Nangkanya empuk dan manis, karena memakai resep asli Jogja.
Nah kamu bisa intip di bawah ini ya resep yang sederhana dan mudah membuat gudeg nangka.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta.
Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Gudeg Nangka & Tahu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg Nangka & Tahu yuk!
Bahan Gudeg Nangka & Tahu
- Sediakan 800 gram of nangka muda.
- Siapkan 6 lembar of daun jati.
- Dibutuhkan 2 iris of laos.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 liter of santan dari 1.5 butir kelapa.
- Gunakan 1 liter of air kelapa.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Sediakan 15 biji of bawang merah.
- Sediakan 5 biji of bawang putih.
- Sediakan 8 butir of miri.
- Sediakan 2.5 sdm of tumbar.
- Gunakan 275 gram of gula merah.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Sediakan 10 biji of tahu putih.
Resep membuat gudeg nangka sebenarnya sangat mudah sehingga bila And aingin menikmati gudeng nangka, tak perlu jauh-jauh Anda Berikut adalah cara membuat gudeg nangka yang enak. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya.
Langkah-langkah memasak Gudeg Nangka & Tahu
- Siapkan bawang merah, bawang putih, miri, tumbar,gula merah,garam.Uleg sampai halus..
- Siapkan daun jati, cuci bersih.Taruh di alas panci.Siapkan nangka muda..
- Masukkan nangka,tambahkan laos, salam,air kelapa.
- Tambahkan bumbu halus, santan.Tutup panci,rebus, aduk sekali kali.Kalau kuah tinggal setengahnya, masukkan 10 biji tahu putih.Tutup panci lagi, rebus dengan api kecil..
- Gudeng Nangka,,siap disajikan dengan telor pindang dan sambal trasi..
- Ini ringkasannya..
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. #gudeg #nasigudeg #gudegjogja #gudegyogya #gudegnangka #nangka #jackfruit #telurbebek #telorbebek #tahu #tofu Back to #localfood - #gudeg A small #hawkerfood place, but surprisingly. Gudeg Nangka. nangka muda iris, rebus buang getahnya, tetelan daging, Telur rebus, bawang merah, bawang putih, kemir sangrai, ketumbar sangrai, daun salam DapurAnakKos. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya.
