Lakse goreng makanan khas Kepri (mi sagu). Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa..kepuron ni adelah makanan khas kite orang melayu pade zaman nenek moyang kite dulu ye.jadi makanan yang tebuat dari sagu ni,,baek itu " Gubal,,lempeng sagu,,lakse,,kerupok dari tepong sagu " Itu adelah makanan lame. Lakse kuah adalah kuliner khas Provinsi Kepulauan Riau.
Namin di hari-hari biasa juga mudah.
Lihat juga resep Mi sagu goreng enak lainnya.
Mie laksa lingga ini diketahui sebagai salahsatu makanan yang menjadi khas dan wajib anda coba dari Kepulauan Riau.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Lakse goreng makanan khas Kepri (mi sagu) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lakse goreng makanan khas Kepri (mi sagu) yuk!
Bahan-bahan Lakse goreng makanan khas Kepri (mi sagu)
- Siapkan 1/2 kg of mi sagu siap pakai.
- Diperlukan Secukupnya of air untuk merebus mi sagu.
- Siapkan Secukupnya of air dingin untuk merendam mi sagu yg telah matang.
- Siapkan 10 buah of cabe merah.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya of ikan salai(ikan asap) tongkol disuir halus.
- Sediakan Secukupnya of toge.
- Sediakan Secukupnya of garam, penyedap, dan gula.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
Mie yang digunakan adalah mie yang dibuat dari tepung sagu. Aneh juga nama makanan khas Kepulauan Riau yang satu ini, berasa jijik tapi penasaran. Lakse merupakan kolaborasi antara kebudayaan Melayu dan Tioghoa yang bertekstur kenyal, putih sedikit bening, dan lebih tebal dari pada mie. #food#Kepri#Meranti#Selatpanjang#mie sagu#batam jet#dumai line Ini makanan khas dari kepulauan riau(kota Selatpanjang),dimanakah kota selatpanjang,dari. Lakse kuah merupakan makanan ringan yang terbuat dari sagu.
Langkah-langkah membuat Lakse goreng makanan khas Kepri (mi sagu)
- Rebus mi sagu dengan air mendidih, tanda mi sudah matang dia akan mengambang, lalu angkat dan letakkan di dalam mangkong yg berisi air dingin. Setelah dingin, angkat, dan tiriskan..
- Haluskan cabe dan bawang,.
- Tumis bumbu halus beserta ikan yg telah di Suir smpai harum, lalu masukkan toge, tumis smpai toge matang,beri garam dan penyedap, tes rasa. Terakhir masukkan mi sagu dan masak smpai tercampur rata..
- Mi lakse siap di hidangkan.
Bentuknya panjang menyerupai mie dengan tekstur kenyal khas sagu. Selain disajikan dalam bentuk kuah, hidangan ini ada pula yang disajikan dalam bentuk goreng. Laksa Betawi adalah jenis hidangan seperti mi. Terakhir ditaburi kacang goreng dan bisa disantap dengan kerupuk kuning berbentuk Mi kangkung adalah makanan khas Betawi yang berupa mi telur kuning dengan kuah kental dan disajikan dengan kangkung. Lakse merupakan makanan mie yang dimasak dengan racikan bumbu khas Melayu dan Tionghoa.
