Gudeg nangka daging sapi. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Gulai nangka daging sapi. foto: Instagram/@ngesaveresep. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Gudeg.
Selain lezat, terdapat berbagai manfaat daging sapi untuk kesehatan yang tidak Selain rasanya lezat, daging sapi tentunya juga menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh.
Tahukan Anda bahwa konsumsi daging sapi.
Resep masak enak gulai nangka tetelan daging SAPI
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Gudeg nangka daging sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gudeg nangka daging sapi yuk!
Bahan Gudeg nangka daging sapi
- Dibutuhkan 1 kg of nangka.
- Siapkan 1/4 of daging sapi.
- Sediakan 3 buah of santan kara 15ml.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Kaldu bubuk.
- Sediakan 8 batang of Gula jawa (sesuai selera).
- Diperlukan 3 batang of Sereh (geprek).
- Diperlukan 1 ruas of laos (geprek).
- Diperlukan 3 of daun salam.
- Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 10 of bawang merah.
- Sediakan 6 of bawang putih.
- Siapkan 3 of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 3 of cabe merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
IDE bisnis DI rumah makan. resep gudeg jogja. Resep Gulai Nangka Tetelan Daging Sapi. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.
Langkah-langkah memasak Gudeg nangka daging sapi
- Cuci bersih nangka. Siapkan bumbu halus, geprek laos, salam dan sereh..
- Campurkan santan dengan 1,3 Liter air. Potong2 daging..
- Masak 1 liter air, tunggu hingga mendidih, lalu masukan daging. Masak hingga air sedikit menyusut dan daging setengah matang. Lalu masukan bumbu halus, laos, salam, Sereh dan gula jawa. Aduk hingga wangi. Masukan santan sambil diaduk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk..
- Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan nangka. Aduk masak sampai air benar2 menyerap dan menyusut sekitar 1-2 jam. (Sebelum matang koreksi rasa).
- Gudeg siap disajikanš¤¤ (saat santan hampir menyusut habis saya masukan telur ayam yang sudah direbus).
Gudeg merupakan olahan nangka muda yang pada zaman awal kemunculannya berbentuk sayur berkuah. Gudeg biasanya disajikan diatas nasi hangat bersama telur rebus, tahu dan tempe serta krecek yaitu olahan kulit sapi yang sangat enak. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang Sebelum dimasak menjadi gudeg, daging salak yang sudah dipotong-potong direndam dulu Koyor merupakan urat sapi yang menyerupai kikil. Perbedaannya, koyor lebih lunak dan lembut daripada kikil. Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja.
