Cara Membuat Gudeg Sunda yang Renyah!

Cara Membuat Gudeg Sunda yang Renyah!

Resep Masakan Modern Dan Daerah.

Gudeg Sunda. Gudek tak hanya dari jogja saja, tapi sunda pun punya ke khasan jga. Bahan dasarnya adalah nangka muda yang diiris-iris dengan tambahan daging. Find stockbilleder af Gudeg Sunda Gudeg Sunda Traditional Cuisine i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling.

Gudeg Sunda Pembantu Diembad Salaki Majikan - Sunda Leuwiliang Nanggung. Dalam resep gudeg nangka sunda umumnya dalam kuah gudeg diberi tetelan daging sapi maupun daging ayam beserta tulang-tulangnya seperti ceker, kepala ayam dll. Gudeg bisa dibuat dari bahan apa saja, asal rasanya tetap enak. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Gudeg Sunda hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg Sunda yuk!

Bahan Gudeg Sunda

  1. Diperlukan 500 gram of nangka muda.
  2. Siapkan 100 gram of daging sapi.
  3. Sediakan 1 bks of telur puyuh.
  4. Gunakan 2 liter of air.
  5. Sediakan 3 batang of serai.
  6. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
  7. Gunakan 2 batang of bawang daun.
  8. Siapkan 5 cm of lengkuas.
  9. Dibutuhkan 3 sdt of garam.
  10. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
  11. Gunakan 1 sdt of gula pasir.
  12. Diperlukan 1/2 sdt of penyedap rasa.
  13. Diperlukan 1/2 sdt of merica.
  14. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
  15. Dibutuhkan 1 of satchet santan ukuran kecil.
  16. Siapkan of Bumbu halus:.
  17. Sediakan 10 siung of bawang merah.
  18. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  19. Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
  20. Diperlukan 3 cm of kunyit.
  21. Sediakan 3 buah of cabe merah.
  22. Sediakan 1 buah of tomat.
  23. Gunakan 3 SDM of minyak goreng.

Inovasi dan variannya pun kini semakin beragam sehingga memperkaya cita rasa santapan ini. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Degung Sunda - Musik Tenang dan Adem Instrumental. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.

Langkah-langkah membuat Gudeg Sunda

  1. Cuci bersih nangka muda, kbtlan aku beli sdh matang. Jd tinggal aku bersihkan dgn air panas dan aku potong2 kecil.
  2. Iris tipis daging sapi, lumuri jeruk nipis sebntar dan cuci bersih. Kemudian kupas juga telur puyuh lalu cuci bersih.
  3. Siapkan bumbu2 yg akan di haluskan..
  4. Blander semua bahan dgn minyak goreng. Sisihkan.
  5. Keluarkan bumbu2 yg sdh dihaluskan pada wajan, nyalakan api dan tumis sampai harum.
  6. Selanjutnya tambahkan daun salam, lengkuas dan serei tumis sampai wangi. Setelah wangi tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan penyedap rasa. Tumis sampai bumbu benar2 matang dan wangi.
  7. Setelah matang tambahkan 1 liter air, setelah mendidih tambahkan daging sapi. Ungkep, setelah 15 menit matikan api dan tutup jangan di buka utk percepatan proses pematangan. Lakukan sampai 3x. Setelah daging empuk tambahkan air kembali dan didihkan.
  8. Setelah mendidih tambahkan potongan nangka dan telur, ungkep kembali sampai bumbu meresap.
  9. Setelah bumbu meresap tambahkan santan aduk2 kemudian tambahkan daun bawang. Tes rasa dan biarkan bumbu meresap..
  10. Selamat menikmati.

Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Selain jadi jajan pasar, tiwul juga bisa diolah jadi sajian gurih salah satunya adalah nasi tiwul lengkap khas Yogyakarta dengan krecek dan gudeg. Contact Gudeg Pawon Bunda'Qu on Messenger. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi.