Gudeg Solo Telur puyuh. Inilah cara ternak burung puyuh modern bagi pemula agar sukses dan berkembang. Ternak burung puyuh akhir-akhir ini menjadi salah satu usaha dibidang. Gurih manis kental dan telur puyuh nya di mulut tuh guriiiih banget beradu dengan santan kental nya.
Namun jika bosan dengan sajian yang monoton, kamu juga bisa mengolahnya lagi.
Gudeg Opor Telur. nangka muda•ayam pejantan•telur rebus•Bumbu yang dihaluskan :•ketumbar•kemiri•bawang merah.
Gudeg atau sayur nangka khas Solo ini memang 'ngangeni'.
Kamu dapat menyiapkan Gudeg Solo Telur puyuh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gudeg Solo Telur puyuh!
Bahan-bahan Gudeg Solo Telur puyuh
- Diperlukan 1/2 kg of nangka muda.
- Sediakan 1 liter of air untuk merebus.
- Gunakan 2 kantung of teh celup.
- Dibutuhkan 30 butir of telur puyuh rebus.
- Gunakan 4 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 ruas of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 4 keping of gula merah (boleh di sesuaikan).
- Gunakan 1 liter of santan encer.
- Sediakan 200 ml of santan kental.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 7 Siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri goreng.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of terasi goreng.
- Sediakan 1/2 sdt of jinten bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
Ada juga roti bakar, aneka sate-satean dari ampela, ati, telur puyuh, kulit ayam, dan lemak sapi. Varian rasa susu terdapat rasa strawberri, cokelat, madu, melon, oreo, mocca hingga green tea. Telur puyuh juga mengandung vitamin dan mineral yang berbeda jauh dengan telur ayam. Jadi, yang perlu diwaspadai dari kandungan telur puyuh adalah kandungan lemak jenuh dan kalorinya.
Langkah-langkah membuat Gudeg Solo Telur puyuh
- Rebus nangka muda sampai empuk kemudian buang air rebusan nya biar gak begah di perut karena kemakan getah nya.
- Kupas telur puyuh rebus.
- Haluskan bumbu.
- Rebus santan sedang beri 2 kantung teh celup kalo sudah pekat masukkan nangka rebus nya dan buang teh celup nya lalu masukkan daun salam lengkuas lalu masukkan bumbu halus aduk-aduk jangan sampai pecah santan nya.
- Setelah mendidih agak lama ± udah 10 menit masukkan telur puyuh berserta gula dan garam masak sampai air nya agak surut baru masukkan santan kental masak sampai airnya tersisa sedikit alias nyemek gt. Angkat.
Sebab, dua itulah yang berperan langsung dalam pembentukan kolesterol dalam darah. Telur puyuh, sosis, tempe goreng, jeroan sapi, perkedel kentang, sate uritan, bakwan; berbagai lauk-pauk yang tersaji di meja menjadikan momen sarapan sotomu jadi lebih meriah. Warung gudeg ceker yang sudah ada sejak. Gudeg solo ini merupakan gudeg basah. Satu porsi Nasi Gudeg Adem Ayem berisi nasi, gudeg, telur bebek, ayam kampung opor, dan juga Selain itu juga ada sate telur puyuh yang dibumbu bacem dengan yang menggoda serta sosis solo yang berbeda bentuk dengan sosis yang biasa kita kenal.
