Resep: Mie Srodot/Mie Glosor Khas Bogor yang Enak!

Mie Srodot/Mie Glosor Khas Bogor.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Mie Srodot/Mie Glosor Khas Bogor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Srodot/Mie Glosor Khas Bogor!

Bahan-bahan Mie Srodot/Mie Glosor Khas Bogor

1. Gunakan 500 gr of mie srodot.
2. Gunakan Secukupnya of sawi hijau, potong sesuai selera.
3. Sediakan 1 batang of daun bawang, iris kasar.
4. Dibutuhkan Secukupnya of garam dan bubuk kaldu.
5. Dibutuhkan Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.
6. Diperlukan of Bumbu Halus :.
7. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
8. Siapkan 2 butir of kemiri.
9. Siapkan 1 sdt of lada butiran.
10. Siapkan of Bumbu Sambal Kacang :.
11. Sediakan 1 siung of bawang putih.
12. Diperlukan 4 buah of cabe rawit merah.
13. Sediakan 5 buah of cabe merah keriting.
14. Siapkan 1 sdm of gula merah.
15. Gunakan 1 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
16. Gunakan 50 gr of kacang tanah goreng, giling.
17. Diperlukan Secukupnya of garam.
18. Siapkan Secukupnya of air panas.

Cara memasak Mie Srodot/Mie Glosor Khas Bogor

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan potongan sawi aduk rata masak hingga layu..
2. Masukkan mie, bumbui dengan garam dan bubuk kaldu ayam. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa bila sudah pas masukkan potongan daun bawang masak sebentar lalu angkat..
3. Haluskan semua bahan sambal aduk rata (kekentalan disesuaikan dengan selera). Siapkan piring saji tata mie diatasnya, siram dengan sambal kacang lalu taburi bawang goreng..