Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!. Resep gudeg jogja, praktis, anti gagal, hari ibu SCC, #SCCHariibu #SigmaCreatorCommunity. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Gudeg Yu Djum menyajikan gudeg kering yang terkenal memiliki rasa yang gurih dan lezat Gudeg Mbarek Bu Hj Ahmad adalah salah satu gudeg Jogja paling enak dan terkenal (Foto : foodspotting.wijanarko.net).
Nah, karena gudeg Yogja yang berwarna coklat pekat membuat banyak masyarakat mengisukan bahwa warna cokelat pada gudeg dihasilkan.
Di sebelah kami duduk rombongan wisatawan lokal yang kelihatan baru pertama kali ke Jogja dan ingin mencicipi kuliner daerah.
Berikut ini kami tampilkan cara membuat gudeg nangka ala Jogja yang enak.
Kamu dapat menghidangkan Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!!
Bahan Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!
- Dibutuhkan 500 gram of nangka muda (gori) yang merah.
- Siapkan 500 gram of ayam bisa paha/dada/sayap.
- Diperlukan 7 buah of ceker ayam buat kaldunya.
- Diperlukan 5 butir of telur rebus.
- Sediakan of 😃bumbu haluskan :.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan of 😃bumbu cemplung:.
- Sediakan 6 lmbr of daun salam.
- Gunakan 2 btg of serai geprek.
- Siapkan 3 cm of laos geprek.
- Dibutuhkan 3 lmbr of daun jeruk geprek.
- Gunakan 150 gram of gula jawa disisir.
- Sediakan 2,5 sachet of santan bubuk s*s*.
- Sediakan 2 kantong of teh hitam diseduh dengan 150ml air.
Lengkap dengan tetelan sapi agar rasanya lebih istimewa. Cara Membuat Gudeg Jogja Enak Dan Tidak eNeg Dalam penyajiannya, gudeg memiliki beberapa varian masakan seperti gudeg kering yang disajikan dengan areh Dan kali ini saya akan berbagi resep gudeg Jogja kering agar tidak eNeg untuk kuah-nya bisa di ambil dari sayur tahu opor ayam. Kecilkan api, masak terus nggak boleh diaduk sampai kuah habis trus warnanya coklat tua gelap. Gudeg Bagong berjenis gudeg kering yang diracik menggunakan bahan berkualitas.
Cara membuat Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!
- Susun panci sesuai urutan 1. Bumbu cemplung yang digeprek (daun salam paling bawah mencegah panci lengket gosong dibagian bawah) 2. Bumbu halus 3. Daging ayam ceker 4. Nangka muda (gori) 5. Parutan gula jawa 6. Santan bubuk yang telah diencerkan 7. Air seduhan teh.
- Setelah disusun, tuang air hingga menutupi gori, tambahkan garam jangan lupa! Koreksi rasa!.
- Setelah agak menyusut cemplung telur rebus.
- Semua dimasak dengan api sangat-sangat-sangat kecil ya😂.
- Total pemasakan kurleb 6 jam. Jangan lupa sesekali diaduk (tiap jam) samping2 panci. Jangan terlalu sering, nanti ayam potongnya cepat hancur 😉.
- Setelah 6 jam.. Kalau mau lebih hitam lagi, panaskan lagi sehari setelahnya.
- Untuk sambel kreceknya saya share di resep sendiri yaa.
Satu kaleng Gudeg Bagong berisikan satu butir telur bebek, ayam suwir yang cukup untuk tiga porsi. Selain itu dalam gudeg ini juga disajikan lengkap dengan krecek, cabai rawit dan tempe. Gudeg adalah salah satu menu kebanggaan Indonesia yang berasal dari Kota Yogyakarta. Tak heran jika Jogja dijuluki sebagai Kota Gudeg. Untuk bisa mendapatkan makanan spesial ini di Jogja tidaklah sulit, karena hampir di setiap penjuru kota pasti ada, apalagi dikawasan malioboro.
