Gudeg Yogya. Gudeg.net- Ada pemandangan berbeda saat ini Kawasan Titik Nol Km Yogyakarta, yaitu terdapat ratusan pembatas pagar besi menyekat jalur yang mengarah ke pedestrian Jalan Malioboro. Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja.
Sejak puluhan tahun lalu gudeg telah menjadi kuliner Jogja paling populer.
Gudeg Bu Cip / Gudeg online Jogja merupakan salah satu warung penjual makanan khas Jogja dari sekian banyak penjual yang ada.
Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors.
Kawan-kawan dapat membuat Gudeg Yogya hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gudeg Yogya!
Bahan Gudeg Yogya
- Sediakan 1 kg of nangka muda.
- Siapkan 250 gr of gula merah.
- Dibutuhkan 1.100 ml of santan.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 sm of ketumbar.
- Sediakan 1 sm of garam.
- Sediakan 2 cm of lengkuas.
- Diperlukan 7 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun pisang.
- Dibutuhkan of Boleh ditambah:.
- Dibutuhkan 1/4 kg of ayam.
- Dibutuhkan 1/2 kg of kaki ayam.
- Dibutuhkan 1/4 kg of telur.
Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Gudeg Jogja - Gudeg ini adalah salah satu kuliner di Jogja yang paling banyak dicari. Kali ini kami membahas tentang Gudeg Jogja paling enak dan terkenal. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Cara membuat Gudeg Yogya
- Mula" haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, garam..
- Rebus bumbu halus pada butir 1 tersebut ke dalam panci yang berisi santan, gula merah, salam. Teman" bisa cicipi rasa manis, asin, sesuai selera..
- Sambil menunggu rebusan butir 2 di atas, ambil panci presto bertekanan tinggi. Letakkan 1 lembar daun pisang untuk alas. Kemudian masukkan: a)potongan nangka muda (mentah, tidak usah dicuci lebih dulu), b)kaki ayam, ayam, telor, bila menginginkannya..
- Sesudah rebusan santan dll pada butir 2 mendidih dan dirasa sudah cocok rasa manis dan asinnya, tuangkan ke dalam panci presto yang sudah berisi nangka mentah dan teman"nya..
- Tutup dengan 1 lembar daun pisang..
- Supaya sempurna proses perebusan dengan panci presto, gunting pinggir daun pisang yang mengganggu kerapatan tutup panci presto..
- Rebus gudeg nangka muda, dengan api besar, dalam panci presto selama 75 menit, bila menginginkan tekstur nangka muda tidak terlalu lunak. Atau, rebus selama 120 menit bila menyukai tekstur nangka muda yang lunak..
- Matikan api bila perebusan sudah sesuai waktu yang diinginkan. Diamkan gudeg selama 10-12 jam sebelum dibuka tutup panci prestonya..
- Sesudah 10-12 jam, gudeg bisa dikeluarkan dari panci presto..
- Pindahkan gudeg untuk dihangatkan, sambil kroscek rasa asin manis, sesuai selera..
- Silakan teman" menikmati gudeg nan lezat..
Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island. In Indonesia, gudeg is prepared by using teak leaves that contribute to its dark brown color. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet.
