Gudeg Jogja Praktis. NguLex'S Zone adalah sebutan dapur saya. saya belajar memasak mulai dari video-video yang saya upload. teman-teman yang ingin masak enak dan caranya mudah. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Salah satu makanan khas Yogyakarta adalah gudeg (yang dalam bahasa Jawa disebut "gudheg").
Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa.
Anda sedang mencari kuliner gudeg paling enak dan terkenal di Jogja?
Bicara mengenai kuliner khas Jogja, apalagi kalau tidak gudeg? ya, gudeg adalah jogja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Gudeg Jogja Praktis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg Jogja Praktis yuk!
Bahan Gudeg Jogja Praktis
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 3 sdm of ketumbar.
- Gunakan 135 gram of gula merah / 3 biji bulat besar.
- Diperlukan 1/2 sdm of garam.
- Gunakan 1 kg of nangka muda.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Diperlukan 1000 ml of santan encer.
- Diperlukan 400 gr of daging sapi.
- Gunakan 1 ruas of sere.
Menurut sejarah, konon katanya makanan bercita rasa manis dan gurih ini sudah ada sejak Untuk dapat menikmati hidangan berwarna gelap ini, Anda tak perlu jauh-jauh datang ke Jogja. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Gudeg MBarek Bu Hj Ahmad melupakan salah satu gudeg Jogja paling enak dan terkenal di Kota Yogyakarta. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica.
Cara membuat Gudeg Jogja Praktis
- Rebus daging sapi hingga setengah empuk, simpan kaldunya.
- Rebus telur.
- Untuk Bumbu halus: Tumbuk/blender bawang merah dan putih, jahe, lengkuas, ketumbar, kaldu sapi sedikit, kemiri (tanpa kemiri tidak apa-apa).
- Kuah gudeg: Masukkan nangka muda, sere yang dihancurkan, lengkuas, daun salam, gula merah yang dicincang dan bumbu halus tadi, tambahkan garam. Tambahkan sisa air rebusan, jika kurang tambah air hingga semua bumbu sedikit melayang-layang di air. Rebus hingga 15-20 menit. Gudeg akan berubah menjadi kecoklatan dan air akan berkurang..
- Letakkan telur, dan tambah santan + air sedikit agar tidak terlalu kering, rebus lagi dan tutup panci hingga 15-20 menit.
Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Lihat juga resep Gudeg (tanpa daun jati) enak lainnya. Gudeg ini tidak terlalu manis jika dibandingkan gudeg Jogja pada umumnya, sehingga cocok Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Gudeg Manggar mungkin salah satu kuliner gudeg unik di Jogja. Gudeg Bu Tjitro merupakan salah satu gudeg legendaris di Jogja.
