Cara Memasak Empal Gentong #Week31 Kekinian

Empal Gentong #Week31.

Teman-teman dapat membuat Empal Gentong #Week31 hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Gentong #Week31!

Bahan Empal Gentong #Week31

1. Siapkan 500 gr of daging sapi sandung lamur/ sengkel (300gr resep asli).
2. Diperlukan 1 ltr of air.
3. Sediakan 300 ml of santan (250ml resep asli).
4. Siapkan of Bumbu Cemplungan :.
5. Gunakan 3 bh of daun jeruk (2 bh resep asli).
6. Sediakan 1 bh of daun salam.
7. Gunakan 2 batang of sereh, geprek.
8. Sediakan 1 bh of bunga lawang.
9. Gunakan 2 btr of kapulaga (1btr resep asli).
10. Siapkan 2 cm of lengkuas (Me;Skip).
11. Sediakan of Bumbu Halus :.
12. Diperlukan 8 siung of bamer (6 siung resep asli).
13. Dibutuhkan 3 siung of baput.
14. Dibutuhkan 3 cm of kunyit bakar.
15. Gunakan 2 cm of jahe.
16. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
17. Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk (ketumbar sangrai, resep asli).
18. Gunakan 2 butir of kemiri.
19. Diperlukan 15 of cabe rawit utuh (tambahan saya).
20. Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.
21. Diperlukan of Pelengkap :.
22. Siapkan Secukupnya of bawang goreng.
23. Dibutuhkan Secukupnya of daun bawang, potong2.
24. Diperlukan of Sambal & jeruk nipis (Me;Skip).

Cara membuat Empal Gentong #Week31

1. Potong2 daging lalu cuci bersih.
2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus bersama bahan cemplungan hingga harum.
3. Masukkan daging lalu aduk rata.
4. Masukkan air, beri bumbu2 pelengkap lainnya. Masak dg api kecil hingga daging empuk.
5. Setelah itu, masukkan santan. Aduk perlahan, hingga mendidih. Masukkan potongan daun bawang, dan lombok rawit utuh. Jgn lupa tes rasa.
6. Angkat dan sajikan bersama pelengkap lainnya.