Gudeg Jogja ala Bunda Didi. Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti *maha karya* di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Gudeg Yu Djum terkenal dengan keaslian nya yang mana resep masakan diberikan Dinamakan gudeg permata karena lokasinya yang berada disisi barat bekas bioskop permata yang kala itu terkenal di Jogja.
Dhimas Tedjo ft Siska arumsari.gudeg jogja campursari pendopo kang Tedjo.
Lihat juga resep Resep gudeg yogyakarta selokan mataram enak lainnya.
Nasib memang jika tinggal di rantau, yang ga bisa semudah seperti tinggal di kampung sendiri.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Gudeg Jogja ala Bunda Didi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg Jogja ala Bunda Didi yuk!
Bahan Gudeg Jogja ala Bunda Didi
- Gunakan 1 kg of nangka muda.
- Gunakan 10 butir of telur ayam rebus.
- Sediakan 1 bungkus of santan kara (kemasan kotak) saya tambah 1 liter air.
- Dibutuhkan 6 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of Lengkuas.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Diperlukan 200 gr of gula merah (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 8 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah of kemiri.
- Diperlukan secukupnya of Ketumbar.
Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Masakan gudeg ini biasanya disajikan bersama sama dengan jenis masakan yang lain yang juga khas jogja seperti tahu bacem maupun tempe bacem, boleh dikatakan jenis masakan cita rasa manis dari. Gudeg Jogja Bu Ari, Endonezya için henüz hiç yorum bulunmuyor. Gudeg Jogja Bu Ari personelinden ve geçmişteki konuklardan çabuk yanıt alın.
Langkah-langkah memasak Gudeg Jogja ala Bunda Didi
- Rebus nangka muda kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getahnya.
- Setelah direbus, angkat nangka muda yang telah direbus, tiriskan.
- Siapkan panci, tata daun salam, masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, bumbu halus, gula merah di dasar panci.
- Setelah itu masukkan nangka yang sudah direbus tadi, tata diatas bumbu bumbu.
- Masukkan telur diatasnya.
- Siram dengan santan yang telah diencerkan.
- Hidupkan api kecil dan masak sampai meresap kurang lebih 5 jam sesuai selera saja ingin ada kuah atau kering.
- Selamat mencoba dan jangan lupa recooknya, yakin saja lama proses masak sebanding dengan hasilnya yang legit dan meresap 😀😀😀😀.
GUDEG JOGJA. info budaya,pekan budaya,pariwisata,seni,festival,pameran budaya. beberapa hari lalu aku melintas dengan sepeda motor di jln. AM.sangaji timur pasar kranggan jogja.aku melihat sebuah bangunan tugu yang masih berdiri megah menantang setiap orang yang lewat untuk.. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah dan juga perut. Oh ya, kalau kamu ingin mencoba kuliner Jogja itu, berikut rekomendasinya untukmu.
