Gudeg jogja komplit. Contact GUDEG KOMPLIT Jogja on Messenger. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet.
Gudeg Jogja depan BMC, entahlah namanya apa. hanya so far nemu gudeg yang kayak di jogja ya disini.
Lihat juga resep Resep gudeg yogyakarta selokan mataram enak lainnya.
Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini Untuk lauk pendamping gudeg yang super komplit, maka dalam penyajian bisa tambahkan tahu.
Sobat dapat membuat Gudeg jogja komplit hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg jogja komplit yuk!
Bahan-bahan Gudeg jogja komplit
- Gunakan 50 bh of biji nangka muda.
- Siapkan 3 kg of rambak kulit sapi.
- Diperlukan 350 butir of telor.
- Gunakan 50 bh of tempe.
- Dibutuhkan 30 bh of tahu.
- Siapkan 2 kg of kacang tolo putih.
- Gunakan 1 kg of cabe rawit(unt sambal goreng cecek).
- Diperlukan 1/4 of cabe keriting.
- Sediakan 1/4 kg of cabe kering.
- Sediakan 4 kg of bawang merah.
- Diperlukan 3 kg of bawang putih.
- Siapkan 2 kg of lengkuas tua.
- Dibutuhkan of Daun salam.
- Gunakan of Daun jati.
- Gunakan 5 kg of gula merah.
- Siapkan of Kunyit,jahe,ketumbar bubuk,lada,kaldu bubuk.
Gudeg Jogja sehat buatan Anda siap untuk dinikmati. Itulah tadi cara membuat gudeg Jogja komplit beserta pelengkapnya yang sangat mudah, meskipun perlu waktu yang cukup lama untuk. Resep cara membuat Gudeg Jogja tidak hanya untuk orang Jogja, tapi bisa untuk siapa saja yang ingin membuat makanan khas kota Pendidikan. Gudeg.net- Ada pemandangan berbeda saat ini Kawasan Titik Nol Km Yogyakarta, yaitu terdapat ratusan pembatas pagar besi menyekat jalur yang mengarah ke pedestrian Jalan Malioboro.
Langkah-langkah memasak Gudeg jogja komplit
- Kupas nangka potong spt di cincang..siapkan panci yg super jumbo.isi air yg sdh di campur dg bumbu halus.bumbu sy blender semua 7x blender..bumbu yg di blender sbg berikut:bawang merah,bawang putih,kemiri dan ketumbar bubuk.masukkan semua bumbu dlm panci,beri geprekan lengkuas,daun salam dan gula jawa,garam,kaldu bubuk,rebus dg kayu bakar unt menghasilkan rasa gudeg yg lbh sedap.sy rebus gudeg ini sampai 2 hari...
- Unt menghasilkan telor pindang yg enak,susun telor rebus dlm rebusan nangka (maaf lupa memfoto) dan supaya tdk menghasilkan gudeg yg bawahnya gosong,bisa di tambahkan spt sarangan yg ukurannya sama besar dg pancinya.beri bbrp lembar daun jati di bawahnya...
- Sambal gorengnya potong2 rambak sesuai selera krn rambak di sini panjang2 tdk spt di jawa yg sdh kotak2..potong2 tempe sesuai selera goreng sebentar jgn terlalu kering,begitu jg tahunya.sambal goreng kali ini sy tambahkan kacang tolo yg sdh di rendam semalaman dan sy rebus lunak terlebih dahulu.bumbu yg di haluskan :bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah keriting,cabe kering yg sdh di rebus,dan lengkuas blender halus semua bumbu,setelah itu di goreng sampai bnr2 harum...
- Siapkan panci besar unt memasak sambal goreng ceceknya.masukkan semua bahan dan bumbu menjadi 1.tambahkan santan encer,daun salam,cabe rawit utuh dan gula jawa,rebus sampe mendidih..tambahkan garam dan kaldu bubuk.setelah test rasa terakhir masukkan santan kentalnya...
- Step berikutnya opor ayam kampung..blender semua bumbu bawang merah,bawang putih,lada,ketumbar,jahe,kunyit,kencur,kemiri,daun salam,daun jeruk,sere dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu sampe harum,ungkep ayam kampung dg menambahkan air secukupnya atw sampe daging ayamnya lunak.dan air menyusut..tambahkan gula,garam,dan kaldu bubuk.test rasa terakhir tambahkan santan kental.
- .
- .
Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti *maha karya* di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran.
