Cara Membuat Tahu Jamblang Khas Cirebon yang Renyah!

Tahu Jamblang Khas Cirebon.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Tahu Jamblang Khas Cirebon hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Jamblang Khas Cirebon yuk!

Bahan-bahan Tahu Jamblang Khas Cirebon

1. Diperlukan 12 buah of tahu pong.
2. Dibutuhkan 4 sdm of kecap manis.
3. Diperlukan 400 ml of air.
4. Siapkan 5 bh of cabe merah, buang bijinya, iris halus.
5. Diperlukan 5 siung of bawang merah, cincang halus.
6. Siapkan 3 siung of bawang putih, cincang halus.
7. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
8. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
9. Sediakan 1/2 sdm of gula merah, sisir halus.
10. Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
12. Gunakan 1/4 sdt of merica bubuk.

Langkah-langkah memasak Tahu Jamblang Khas Cirebon

1. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis b.putih hingga kekuningan + b.merah, cabe merah, d.salam, tumis hingga layu dan harum. Masukkan air, bumbui garam, gula pasir, gula merah, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis,.
2. Aduk rata dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan tahu..
3. Aduk rata sebentar, tutup dan masak hingga air sedikit menyusut dan tahu mengembang (sehingga tahu menyerap dengan airnya). Koreksi rasanya..
4. Aduk rata sebentar, tutup dan masak hingga air sedikit menyusut dan tahu mengembang (sehingga tahu menyerap dengan airnya). Koreksi rasanya..