Gudeg Jogja sederhana. Resep Membuat Gudeg Asli Jogja Sederhana dan Nikmat. Lihat juga resep Gudeg (tanpa daun jati) enak lainnya. Trik Membuat Gudeg Jogja Tanpa Pewarna Daun Jati.
Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini.
Usaha rumah makan sederhana gudeg Yu Narni telah mengalami masa regenerasi dari sebelumnya.
Sederhananya gudeg Jogja merupakan masakan yang terbuat dari Nangka muda yang dipadukan dengan berbagai bumbu.
Kamu dapat memasak Gudeg Jogja sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg Jogja sederhana yuk!
Bahan-bahan Gudeg Jogja sederhana
- Diperlukan 1 kantong of nangka muda (aku beli 5ribu).
- Dibutuhkan 1 bungkus of santan kara yg kecil.
- Diperlukan of Gula jawa.
- Siapkan of Kaldu jamur tiram (bisa diganti garam).
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Gunakan of Daun salam, sereh, lengkuas.
- Siapkan of Cabe rawit.
- Dibutuhkan of Tetelan / balungan (bisa diskip kalau gk ada).
- Dibutuhkan of #Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung of bawang putih.
- Diperlukan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Gunakan 2 sdt of ketumbar bubuk (karna aku yg ada yg udah diblender halus).
- Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
Cara pembuatannya cukup sederhana nangka tersebut mulanya di rebus. Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica.
Cara membuat Gudeg Jogja sederhana
- Cuci nangka, lalu rebus (kira2 sampai getah nangka keluar), angkat buang airnya, lalu rebus lagi dan masukkan semua bahan yang ada, rebus hingga air hampir meresap (kalau aku lebih suka air sampai meresap, karena rasanya lebih masuk, jangan lupa koreksi rasa (aku lebih suka cenderung manis, karna memang gudeg jogja rasanya rata2 cenderung manis), jika air sudah meresap dan rasa sudah pas, matikan api, angkat..
- Jika ada kerupuk kulit bisa ditambah kerupuk kulit, bisa juga dicampur telur rebus..
Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Meskipun hanya berupa warung tenda sederhana pinggir jalan, tapi pembeli Gudeg Mercon Bu Tinah cukup. Tidak heran, lesehan sederhana yang hanya buka di malam hari ini senantiasa ramai pengunjung. Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal.
