Gudeg Nangka Simple khas Jogja. Haii semua selamat datang di channel aku vhanose. Lagi ada stock nangka muda mau di apain yah?? Okeh nah disini aku mau bikin gudeg ala" jogja gtu.
Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental.
Cuci nangka yang tadi sudah Anda siapkan, lalu dipotong dadu.
Rebus nangka tersebut beberapa menit kemudian tiriskan.
Sobat dapat memasak Gudeg Nangka Simple khas Jogja hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gudeg Nangka Simple khas Jogja!
Bahan-bahan Gudeg Nangka Simple khas Jogja
- Sediakan 800 gr of nangka muda, potong".
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 9 butir of bamer.
- Diperlukan 5 butir of baput.
- Sediakan 7 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan of Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 5 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 cm of lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batang of sereh, geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 200 gr of gula merah.
- Diperlukan 65 ml of santan instan.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
Makanan khas dengan resep gudeg Jogja ini semakin nikmat jika dipadukan dengan sambal goreng krecek dan opor ayam tahu. Cara Membuat Gudeg Nangka : Mula-mula kita olah terlebih dahulu nangka mudanya. Cuci nangka mudah agar bersih dan pastikan bahwa tidak ada getah yang masih. Nangkanya empuk dan manis, karena memakai resep asli Jogja.
Langkah-langkah memasak Gudeg Nangka Simple khas Jogja
- Ulek halus bumbu : bamer, baput, kemiri & ketumbar..
- Susun dlm panci : bumbu cemplung, atasnya lg kasih bumbu halus, di atasnya lagi nangka & terakhir air santan. Masak dgn api kecil, tutup rapat. Masak selama 4 jam.
- Masak sampai kuah mengering, atau sesuai selera jika ingin menyisakan kuahnya masak kurang dr 4 jam..
- Gudeg siap di santap, kali ini sy tambah dgn sambal krecek. Bisa di tambah dgn ayam goreng, telur pindang & pelengkap gudeg lainnya biar tambah maknyuzzz 😋.
Meski masaknya lama, tapi mudah loh. Resep cara membuat gudeg nangka, dengan resep asli khas Jogja. Dibandingkan gudeg nangka, gudeg manggar ini cenderung menonjolkan rasa gurih dan teksturnya renyah. AyoSemarang.com Mendengar kata gudeg, siapa yang tak kenal dengan kuliner khas Kota Di Kota Tegal, terdapat satu warung gudeg yang cukup terkenal dan ramai, yakni warung makan "Yang spesial ya itu, kita menggunakan presto untuk melunakan gudeg atau nangka, telur, tahu, dan ayam. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.
