Gudeg khas Jogja. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video .
Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya.
Pakai resep dari ci tintin, tanpa daun jati.
Seperti kemasan gudeg-gudeg di tempat lain, oleh-oleh khas Jogja ini dapat dikemas menarik dengan menggunakan 'besek' (tempat dari anyaman bambu) atau menggunakan 'kendil' (guci dari tanah liat.
Kamu dapat membuat Gudeg khas Jogja hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gudeg khas Jogja yuk!
Bahan Gudeg khas Jogja
- Sediakan 1 kg of nangka (saya beli di pasar yg sdh matang).
- Diperlukan 6 butir of telur rebus.
- Siapkan 3 buah of Gula jawa.
- Gunakan 2 of Santan Kara.
- Diperlukan 5 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 12 siung of Bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdm of Ketumbar.
- Siapkan 4 butir of Kemiri.
- Gunakan 4 lembar of Daun salam.
- Gunakan 3 lembar of Daun jeruk.
- Diperlukan 2 of Daun sereh.
- Siapkan seruas of Laos.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Makanan khas dari Jogja yang sudah melegenda dan menjadi buruan favorit para penikmat kuliner. Bahkan membuat Jogja disebut sebagai Kota Gudeg. Padahal kuliner Jogja nggak melulu gudeg dan bakpia, lho. Yogyakarta memiliki banyak pilihan kuliner khas yang berasal dari kota maupun kabupaten yang menjadi bagian dari Provinsi Yogyakarta.
Cara memasak Gudeg khas Jogja
- Sangan bumbu yg mau dihaluskan (kemiri, bawang merah, bawang putih,ketumbar).
- Uleg bumbu halus kemudian tata dgn bumbu yg lain dalam panci dan masukkan telur, gula jawa serta nangka..
- Encerkan santan kemudian masukkan ke dalam panci sampai nangka terendam dan masukkan garam..
- Masak selama 1 jam dengan api kecil, supaya bumbu meresap dan warna nangka merah..
- Jangan lupa diaduk perlahan. Tes rasa dan angkat..
Tetapi tak perlu meragukan soal rasanya, sebab gudeg Gudeg kaleng jogja. Pusat informasi dan pemesanan produk makanan khas. Gudeg khas Yogyakarta komplet dilengkapi dengan ayam kampung, tahu, dan sambal krecek. KOMPAS.com - Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak santan punya cita rasa manis. Makanan khas dengan resep gudeg Jogja ini semakin nikmat jika dipadukan dengan sambal goreng krecek dan opor ayam tahu.
