Gudeg Khas Yogyakarta Resepku. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Baca juga: Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta, Olahan Kerupuk Kulit Sapi.
Baca Selengkapnya: Mbah Lindu Meninggal Dunia, Simak Resep Gudeg khas Yogyakarta.
Gudeg tak hanya jadi kuliner khas, atau ikon kuliner, atau makanan wajib yang wajib dicicipi saat menyambangi Yogyakarta.
Gudeg adalah identitas sekaligus memiliki eksistensi yang sangat kuat, bahkan bisa disebut mendarah daging bagi warga Yogyakarta.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Gudeg Khas Yogyakarta Resepku hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gudeg Khas Yogyakarta Resepku!
Bahan-bahan Gudeg Khas Yogyakarta Resepku
- Diperlukan 500 gr of nangka muda.
- Dibutuhkan 500 gr of daging sapi.
- Dibutuhkan 2 lt of santan kelapa.
- Sediakan 2 butir of gula merah.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Gunakan of Daun salam.
- Dibutuhkan of Laos geprek.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
Gudeg merupakan salah satu makanan khas warga Yogyakarta yang memiliki cita rasa yang cukup lezat, yang mana gudeg ini sangat disukai dan sudah menjadi salah satu makanan terfavorit bagi warga Yogyakarta. Gudeg Yu Sum Yogyakarta - JL. Rumah makan Bungong Jeumpa menyajikan berbagai menu makanan dan minuman khas Aceh. Citarasa yang kaya akan rempah-rempah membuat sajian makanan di Bungong Jeumpa menjadi istimewa dan khas.
Langkah-langkah membuat Gudeg Khas Yogyakarta Resepku
- Potong nangka, cuci bersih, rebus selama kurang lebih 20 menit untuk menghilangkan getahnya, angkat sisihkan.
- Cuci daging iris-iris ukuran kecil, rebus kurang lebih 20 menit, angkat sisihkan.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan rempah - rempah.
- Siapkan juga 2000 ml air santan.
- Mulai tata semua bahan, masukkan ke dalam panci potongan nangka, daging, bumbu halus, gula, garam, daun salam, laos dan santan.
- Masak dengan api sedang selama 3 jam, setiap 1 jam buka tutup panci dan aduk-aduk tutup kembali, masak sampai air menyusut dan nangka atau daging sudah empuk.
- Jika nangka di desain untuk habis 1 hari, masak sampai gudeg kering, dan jika di desain untuk 2 hari sisakan air dalam panci, agar besok mudah untuk dimasak ulang..
- Setelah warna gudeg coklat kemerahan, nangka dan daging empuk, angkat sajikan taburi dengan bawang goreng.
Anda akan menemukan sensasi rasa yang menarik, yaitu perpaduan antara. Sebagai kuliner khas dari Yogyakarta, kenikmatan dari gudeg sudah tidak perlu diragukan lagi. Untuk rasa Kawan GNFI bisa memilih gudeg manis atau gudeg pedas. Kombinasi dari berbagai bahan tersebut akhirnya mebuat gudeg memiliki cita rasa yang enak dan khas kuliner nusantara. Soto Sulung Stasiun Tugu. tirto.id - Gudeg dikenal sebagai salah satu jenis kuliner khas dari Yogyakarta.
