Sambel krecek tahu(pendamping gudeg). Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Salah satu masakannya yaitu sambal krecek. Bagi teman-teman yang belum tahu resep.
Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi.
Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg.
Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat dan gudeg yang manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sambel krecek tahu(pendamping gudeg) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel krecek tahu(pendamping gudeg) yuk!
Bahan Sambel krecek tahu(pendamping gudeg)
- Sediakan 1 bungkus of krecek.
- Siapkan 1 buah of tahu putih besar.
- Diperlukan 6 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang of sereh ambil pthnya,keprek.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas,keprek.
- Sediakan of Santan (me 1 1/2sdm fiber creme).
- Diperlukan of Cabe rawit merah utuh(sesuai selera).
- Siapkan of Secukupnya:garam,kaldu bubuk,gulmer.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 siung of bamer.
- Gunakan 3 siung of baput.
- Gunakan 5 of cabe keriting merah.
- Siapkan 2 of cabe merah besar.
- Diperlukan 3 of rawit merah.
- Gunakan 2 of kemiri.
- Gunakan Seruas of kunyit.
Sambel goreng krecek adalah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua kalangan karena bumbunya yang meresap ke dalam bahan makanan seperti daging maupun tahu. Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat sambel goreng krecek tahu enak sederhana ini? Sambel goreng krecek siap disantap bersama gudeg. Selain sambel goreng krecek, biasanya juga ada lauk pendamping berupa opor.
Langkah-langkah membuat Sambel krecek tahu(pendamping gudeg)
- Potong dadu tahu/sesuai selera goreng jngn terlalu kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas,sereh sampai harum dan wangi,masukan daun jeruk fiber creme beri secukupnya air aduk biarkan sampai mendidih.
- Lalu masukan tahu yng digoreng tdi beri garam,kaldu bubuk dan gula..
- Kemudian masukkan cabe masak sampai matang, masukan kerupuknya aduk".
- Stlh matang angkat dan sajikan.
- .
Resep Gudeg Nangka Muda Asli Jogja Komplit Dengan Sambal Krecek dan Opor. Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang. Dari mengamati.dan sering menikmati sambel goreng versi Semarang.terutama di rumah mertua.yang hampir tiap ada. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b.
