135. Gudeg Opor Telur.
Kalian dapat membuat 135. Gudeg Opor Telur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 135. Gudeg Opor Telur yuk!
Bahan 135. Gudeg Opor Telur
- Siapkan 500 gr of nangka muda.
- Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam pejantan.
- Siapkan 4 butir of telur rebus.
- Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of jintan bubuk.
- Gunakan 2 ruas jari of jahe.
- Siapkan 2-3 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 btg of serei geprek.
- Dibutuhkan 1 potong of lengkuas.
- Sediakan 250 ml of santan kental.
- Diperlukan 500 ml of santan encer.
Cara membuat 135. Gudeg Opor Telur
- Potong" nangka, cuci, rebus sebentar, saat merebus pinggiran panci beri olesan minyak goreng yah, supaya getahnya tidak menempel. Setelah mendidih biarkan sampai nangka matang, buang airnya dan sisihkan. Siapkan semua bahan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, serei, lengkuas, dan santan encer 500 ml...masukkan ayam....setelah ayam berubah warna...masukkan telur dan nangka...(boleh juga tambah tahu goreng).
- Terakhir setelah daging ayam empuk, masukkan santan kental 250 ml...aduk perlahan...test rasa...tunggu mendidih dan kuah mengental, baru angkat. Beri atasnya taburan bawang goreng. Sajikan...😋.
