Gudeg Jogja. Gudeg.net- Ada pemandangan berbeda saat ini Kawasan Titik Nol Km Yogyakarta, yaitu terdapat ratusan pembatas pagar besi menyekat jalur yang mengarah ke pedestrian Jalan Malioboro. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini.

Ya, gudeg adalah makanan khas Jogja yang wajib Anda coba saat liburan ke Yogyakarta. Gudeg Bu Cip / Gudeg online Jogja merupakan salah satu warung penjual makanan khas Jogja dari sekian banyak penjual yang ada , tetapi kami memiliki perbedaan tersendiri dari penjual gudeg. Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Teman-teman dapat membuat Gudeg Jogja hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gudeg Jogja!

Bahan-bahan Gudeg Jogja

Sediakan 500 gram of nangka muda (gori).
Dibutuhkan 4 buah of ceker ayam buat kaldunya.
Siapkan 7 butir of telur rebus.
Diperlukan of bumbu haluskan :.
Gunakan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Sediakan 6 butir of kemiri.
Gunakan 1 sdm of ketumbar.
Sediakan of bumbu cemplung:.
Diperlukan 6 lmbr of daun salam.
Gunakan 2 btg of serai geprek.
Siapkan 3 cm of laos geprek.
Dibutuhkan 3 lmbr of daun jeruk geprek.
Diperlukan 150 gram of gula jawa disisir.
Dibutuhkan 3 kantong of Sun Kara (kalau tidak suka mlekuk bgt bisa pakai 2 kantong saja).
Dibutuhkan 2 kantong of teh hitam diseduh dengan 150ml air, diamkan sampai benar2 tersari dan hitam pekat.

Lihat juga resep Resep gudeg yogyakarta selokan mataram enak lainnya. Gudeg Jogja - Gudeg ini adalah salah satu kuliner di Jogja yang paling banyak dicari. Kali ini kami membahas tentang Gudeg Jogja paling enak dan terkenal. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.

Langkah-langkah memasak Gudeg Jogja

Susun panci sesuai urutan 1. Bumbu cemplung yang digeprek (daun salam paling bawah mencegah panci lengket gosong dibagian bawah) 2. Bumbu halus 3.ceker 4. Nangka muda (gori) 5. Parutan gula jawa 6. Santan 7. Air seduhan teh.
Setelah disusun, tuang air hingga menutupi gori, tambahkan garam jangan banyak2 dulu karena air akan disusutkan sampai habis..
Setelah agak menyusut cemplung telur rebus.
Semua dimasak dengan api sangat-sangat-sangat kecil..
Total pemasakan kurang lebih 6 jam. Jangan lupa sesekali diaduk (tiap jam) samping2 panci..
Saat air tinggal sedikit koreksi rasa..
Setelah 6 jam Gudeg siap dinikmati. Kalau mau lebih hitam lagi, panaskan lagi sehari setelahnya..

Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.