Gudeg Jogja.
Kamu dapat menyiapkan Gudeg Jogja hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gudeg Jogja!
Bahan-bahan Gudeg Jogja
- Siapkan 1 klg of tewel muda.
- Gunakan 1/2 klg of daging sapi.
- Gunakan 1 butir of kelapa parut untuk santan.
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan 👇 :.
- Diperlukan 15 siung of bawang merah.
- Sediakan 15 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 butir of kemiri.
- Siapkan 2 sdm of ketumbar.
- Sediakan 200 grm of gula merah.
- Diperlukan of Air teh untuk memberi warna coklat pada tewel.
- Dibutuhkan of Bumbu geprek 👇 :.
- Gunakan of salam.
- Sediakan of laos.
- Dibutuhkan of daun jeruk purut.
- Siapkan of sereh.
Langkah-langkah membuat Gudeg Jogja
- Cuci bersih daging dan tewel lalu presto daging bersama bumbu yang sudah di haluskan kurleb 1 jam matikan kopor dan buka presto masukan tewel dan santan tambahkan penyedap saya pakai masaco aduk dan tutup kembali presto rebus kembali sampai santan menyusut.
- Tes rasa sekira sudah pas dan santan sudah mengental angkat.
