Gudeg jogja ala saya. Lihat juga resep Resep gudeg yogyakarta selokan mataram enak lainnya. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Gudeg MBarek Bu Hj Ahmad melupakan salah satu gudeg Jogja paling enak dan terkenal di Kota Yogyakarta.
Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica.
Makanan khas dengan resep gudeg Jogja ini semakin nikmat jika dipadukan dengan sambal goreng krecek dan opor ayam tahu.
Gudeg Jogja memang terkenal ke seluruh Indonesia bahkan mancanegara.
Kawan-kawan dapat memasak Gudeg jogja ala saya hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gudeg jogja ala saya yuk!
Bahan-bahan Gudeg jogja ala saya
- Diperlukan 1 buah of nangka muda uk. Sedang.
- Sediakan 700 ml of santan.
- Gunakan of Secukuonya air untuk merebus nangka.
- Diperlukan 100-200 g of gula merah (klo bisa pilih yg warnanya agak gelap).
- Siapkan 5 Butir of telur, rebus.
- Diperlukan 3 of lmbar daun salam.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Siapkan 9 siung of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan secukupnya of Ketumbar bubuk.
- Sediakan 4 buah of kemiri.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Penyedap rasa.
Di Jogja, gudeg Bu Djuminten sudah sangat terkenal siapapun pasti tau kedai ini, begitupun di Jakarta. Rasanya persis seperti yang ada di Jogja. Gudeg Yu Djuminten bisa kamu temui di dua daerah, yaitu di Bintaro dan BSD. Nasi gudeg ceker ala Bu Nah ini memang paling juara se-Jakarta.
Cara membuat Gudeg jogja ala saya
- Masukkan nangka yg sudah direbus kedalam wajan beri bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula n santan..
- Masak hingga mendidih. Klo sudah mendidih masukkan telur rebus. Koreksi rasa..
Masakan Gudeg Jogja sekarang sudah banyak bertebaran di kota lain, jadi tidak harus jauh jauh ke kota Jogjakarta, saya sendiri sekarang domisili di bandung kalau cari Dan kali ini saya akan berbagi resep gudeg Jogja kering agar tidak eNeg untuk kuah-nya bisa di ambil dari sayur tahu opor ayam. Rekomendasi gudeg Jogja terkenal berikutnya adalah Gudeg Pawon. Soalnya nyobain yg yu djum biasa aja menurut saya malah terlalu manis rasanya buat lidah saya. Salah satunya adalah gudeg yang tampil khas dengan warna gelap yang berasal dari perpaduan gula merah, kecap, dan rempah daun. Berikut ini kami tampilkan cara membuat gudeg nangka ala Jogja yang enak. resep dan teknik pengolahan gudeg yang digunakan ala ibunya akan tetap dipertahankan dalam meneruskan usaha gudeg Mbah Lindu.
